Pepes Ayam. Resep Pepes Ayam Kemangi Enak - Pepes merupakan hidangan khas Indonesia yang enak dan disukai banyak orang. Pepes sendiri dapat diartikan sebagai salah satu proses memasak masakan dengan cara dibungkus daun pisang lalu di kukus hingga matang. Pepes memang identik dengan ikan, namun sebenarnya banyak bahan masakan yang bisa dijadikan pepes, seperti misalnya telur, tahu, tempe maupun ayam.

Sebungkus pepes ayam panas, disajikan dengan sepiring nasi putih hangat, pasti akan membangkitkan selera bersantap keluarga anda. Dengan sahur yang cukup porsi dan gizinya, maka puasa keluarga anda akan semakin bersemangat. Pepes ayam daun singkong dada ayam, (rebus,suwir) • daun singkong rebus (iris" kasar) • sereh • daun salam • santan kental • garam gula dan kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini.

Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Resep Pepes Ayam Kemangi Enak - Pepes merupakan hidangan khas Indonesia yang enak dan disukai banyak orang. Pepes sendiri dapat diartikan sebagai salah satu proses memasak masakan dengan cara dibungkus daun pisang lalu di kukus hingga matang. Pepes memang identik dengan ikan, namun sebenarnya banyak bahan masakan yang bisa dijadikan pepes, seperti misalnya telur, tahu, tempe maupun ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Ayam:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam dipotong 12 bagian.
2. Sediakan 1 sdt air jeruk nipis.
3. Ambil 1 sdt garam.
4. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
5. Gunakan 1 tangkai daun kemangi,dipetiki.
6. Sediakan 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 2 batang serai,diiris.
8. Sediakan 2 buah tomat,dibelah enam bagian.
9. Ambil 5 lembar daun jeruk,buang tulangnya dan diiris.
10. Gunakan 6 buah cabe rawit utuh.
11. Gunakan Kelapa 1/4kg (optional) kalau saya pakai.
12. Sediakan 6 lembar daun pisang untuk membungkus.
13. Sediakan Bumbu Halus.
14. Siapkan 5 siung bawang merah.
15. Gunakan 5 buah cabe merah,buang biji.
16. Gunakan 5 butir kemiri.
17. Sediakan 1 cm jahe.
18. Gunakan 1 cm kunyit.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Kue Sagu (Bangkit) Cappuccino yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya. Bukan hanya ikan, banyak bahan makanan lain yang bisa diolah menjadi pepes. Seperti tempe, tahu, telur, jamur, dan ayam. Variasi pemasakan pepes pun juga beraneka ragam, seperti pepes bumbu kuning atau putih.

Cara membuat Pepes Ayam:

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis,diamkan 10 menit.
2. Aduk rata ayam, bumbu halus, garam, gula pasir, dan serai.
3. Ambil selembar daun pisang. sendokkan ayam. beri daun kemangi, daun salam, dan cabai rawit,tomat,kelapa dan serai. Bungkus. Sematkan lidi..
4. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 25 menit sampai matang..
5. Bakar di atas pan bergelombang sampai harum..

Pepes ala jawa timuran yang berbumbu tajam dan pedas atau pepes ala sunda yang berbumbu ringan dan sedikit manis. Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak. Jika pepes bisa berupa pepes tahu, atau pepes ikan asin, pastinya pepes ayam sudah bukan hal yang asing lagi untuk Bunda di rumah. Tidak perlu takut akan kandungan minyak yang banyak karena sesungguhnya proses pembuatannya sangat minim atas kandungan minyak goreng. Untuk kadar atau rasa pedas yang ingin disesuaikan dengan selera, jumlah cabe bisa diperbanyak atau bahkan dikurangi sesuai dengan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :