Dendeng Balado. Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. The sambal is usually served on top of the meat.
For me their foods are delicious because they use different kind of spices.
In Indonesia I can easily get it.
Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang.
Lagi mencari inspirasi resep dendeng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. The sambal is usually served on top of the meat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dendeng balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dendeng balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Dendeng Balado memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dendeng Balado:
- Siapkan 500 gr daging sapi.
- Ambil Untuk bumbu cabe :.
- Ambil 15 cabe merah.
- Sediakan 5 cabe rawit.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Sediakan Garam.
- Ambil Gula.
- Ambil Kaldu.
- Sediakan Minyak.
- Sediakan Rebusan daging :.
- Siapkan Ketumbar.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Air.
- Sediakan Daun salam.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Bakar Manis tanpa Kecap manis yang Sempurna Tips Anti Gagal
Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Semakin lezat dengan bumbu balado yang bercita rasa pedas. Dendeng is probably best described as the long-lost cousin of the beef jerky.
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Balado:
- Pertama kita rebus dulu dagingnya ya, ulek bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan daun salam. Masukin deh dagingnya, tunggu sampai empuk ya.
- Sambil nunggu daging, trs bikin bumbu cabenya yuk.
- Haluskan semua bahan bumbu cabe, mulai dari bawang putih, bawang merah, cabe, tomat. Semuanya diulek ya tapi jgn sampe halus, biarin kasar aja.
- Lanjut siapin minyak goreng, terus tumis bahan yang diulek, apinya kecil aja ya, sambil diaduk2 cek rasa deh. Campurkan gula, garam, kaldu.
- Kalo daging sudah empuk, angkat terus geprek, siapin minyak terus goreng bentar deh.
- Setelah semuanya sudah digoreng, masukkan lagi daging ke cabe yang sudah dibuat, aduk2 hingga rata, dan sajikan.
This thinly sliced deep-fried beef from West Sumatra, Indonesia must come with "lado" or chilies that are ground. The word "balado" itself literally means "with chilies". Mum usually turns the heat up by grinding in the chili seeds separately before adding them back into the ground chilies and shallots. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dendeng Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :