Paru Balado 🌶. Bingung hari libur mau masak apa untuk suami. Lalu terpikirlah paru goreng kering ala restoran Padang. Terakhir makan masakan Padang, saya menemukan daun jeruk di bumbu baladonya.
Sebelum membeli paru sapi, cek dulu kualitasnya, yaitu: Paru sapi berwarna merah seperti warna daging. jangan beli paru yang berwarna biru kehitaman karena itu tandanya paru sudah tidak segar lagi.
Selain buat lauk makan di rumah, kamu bisa bikin paru balado untuk dijual dalam kemasan vakum.
Berikut cara membuat paru goreng kering balado mengutip buku "Resep Makanan Rumahan Paling Digemari - Sedapnya Variasi Balado" oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Sedang mencari ide resep paru balado 🌶 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal paru balado 🌶 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bingung hari libur mau masak apa untuk suami. Lalu terpikirlah paru goreng kering ala restoran Padang. Terakhir makan masakan Padang, saya menemukan daun jeruk di bumbu baladonya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari paru balado 🌶, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan paru balado 🌶 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan paru balado 🌶 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Paru Balado 🌶 memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Paru Balado 🌶:
- Sediakan 1 kg paru sapi matang, iris dng ketebalan 1 mm.
- Gunakan secukupnya Air matang,.
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng dendeng & menumis sambal.
- Gunakan Bumbu Halus 🧄:.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Ambil secukupnya Garam,.
- Gunakan secukupnya Kaldu Bubuk,.
- Siapkan secukupnya Gula Pasir,.
- Siapkan Sambal 🌶 :.
- Gunakan 1/4 cabe merah keriting.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya Garam + Gulpas + Kaldu Bubuk,.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sayur Asem Kepala Patin (masakan Banjar) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan. Paru yang sebelumnya telah diungkep hingga meresap, lalu digoreng sampai matang kering. Dengan dipadu antara pedasnya bumbu balado, dijamin bikin nambah kalau disantap bareng nasi putih hangat. Berikut resep dan cara membuat paru goreng balado yang mudah dan sedap.
Langkah-langkah membuat Paru Balado 🌶:
- Saya menggunakan paru sapi matang (yg sudah direbus terlebih dahulu). Lumuri paru dengan bumbu halus dan rebus kembali paru dengan air matang secukupnya. Rebus hingga paru menciut dan air menyusut..
- Setelah itu, masukkan paru kedalam oven, panggang beberapa saat agar paru agak kering dan berkurang kadar airnya..
- Goreng paru dalam rendaman minyak goreng dengan api kecil hingga matang dan garing. Paru akan meletus² pada saat digoreng jadi sebaiknya pada saat menggoreng wajan ditutup agar minyak tidak muncrat kemana²..
- Blender cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih lalu tumis dengan minyak goreng. Beri garam + gulpas + kaldu bubuk secukupnya, aduk rata dan koreksi rasa. Kemudian masukkan paru goreng & aduk perlahan hingga paru tercampur rata dengan sambal..
- Paru Balado siap dinikmati👍.
Angkat paru, kemudian tusuk-tusuk menggunakan tusukan sate lalu bakar sate paru sebentar sampai harum dan agak kering, angkat dan sisihkan. Haluskan bahan sambal balado, tumis sambal balado sampai harum, kemudian masukkan daun jeruk, serai dan air. Bumbui dengan lada, gula dan garam sesuai selera. Suara.com - Resep Paru Balado, Sajian Pedas Gurihnya Bikin Nagih. Karena orang Indonesia sulit menolak menu sajian pedas gurih, jadi bagaimana kalau Moms coba olahan Paru Balado.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat paru balado 🌶 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :