Dendeng balado. Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. The sambal is usually served on top of the meat.

Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Semakin lezat dengan bumbu balado yang bercita rasa pedas.

Lagi mencari inspirasi resep dendeng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dendeng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. The sambal is usually served on top of the meat.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dendeng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng balado memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dendeng balado:

1. Sediakan 500 gr daging sapi.
2. Sediakan 3 siung baput geprek.
3. Gunakan 3 lbr daun jeruk.
4. Siapkan 2 ruas jahe geprek.
5. Ambil 300 gr kentang.
6. Ambil Bumbu marinasi :.
7. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
8. Gunakan 3 siung baput haluskan.
9. Ambil 1 sdt garam.
10. Ambil Bumbu balado :.
11. Ambil 150 gr cabe merah.
12. Gunakan 50 gr bawang merah.
13. Gunakan Secukupnya garam gula.
14. Ambil Secukupnya kaldu bubuk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Semur daging sapi tahu & kentang yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Dendeng Balado is a speciality from Padang, West Sumatra, made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies and other ingredients. For me their foods are delicious because they use different kind of spices. In Indonesia I can easily get it. Dendeng is probably best described as the long-lost cousin of the beef jerky.

Cara menyiapkan Dendeng balado:

1. Cuci bersih daging, kemudian rebus bersama bawang putih geprek, jahe geprek, dan daun jeruk dengan metode 5.30.7, setelah itu tunggu dingin kemudian iris tipis sesuai selera.
2. Geprek daging yg telah diiris tadi supaya makin empuk (saya tidak digeprek krn tdk punya cobek), lalu tambahkan bumbu marinasi dan diamkan 1jam (saya 1malam di kulkas), kemudian goreng. Sisihkan.
3. Kupas kentang, iris tipis, cuci bersih lalu goreng hingga kering.
4. Untuk bumbu baladonya rebus cabe dan bawang merah, kemudian blender kasar, kemudian tumis hingga airnya benar2 habis,,, lalu matikan kompor,, masukka daging dan kentang goreng, aduk hingga rata.
5. Dendeng balado siap disajikan,,,.

This thinly sliced deep-fried beef from West Sumatra, Indonesia must come with "lado" or chilies that are ground. The word "balado" itself literally means "with chilies". Mum usually turns the heat up by grinding in the chili seeds separately before adding them back into the ground chilies and shallots. Oya sering sy ditanya kenapa ga pake bawang putih.biasanya postingan balado di IG . Soal selera ya.ga semua masakan balado hrs bawang putih kog.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dendeng balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :