Bakwan Tewel (Gori). Jadi d rumah suami, kebiasaan kalo makan sayur cuma d ambil kuah nya sampai habis kuah sayur nya. Gak bisa d panasin lagi, jadi sayur nangka muda nya aku bikin jadi bakwan deh. Iris bawang merah,bawang putih,cabe, geprek lengkuas.
Menunya hanya berupa nasi putih dengan sayur nangka muda.
Lauknya, cukup dengan tempe goreng dan bakwan.
Bumbu bumbunya cukup,cabe rawit, merica, bawang putih,bawang merah, garam dan penyedap rasa,untuk bahan utama.
Sedang mencari inspirasi resep bakwan tewel (gori) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan tewel (gori) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jadi d rumah suami, kebiasaan kalo makan sayur cuma d ambil kuah nya sampai habis kuah sayur nya. Gak bisa d panasin lagi, jadi sayur nangka muda nya aku bikin jadi bakwan deh. Iris bawang merah,bawang putih,cabe, geprek lengkuas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan tewel (gori), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakwan tewel (gori) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakwan tewel (gori) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakwan Tewel (Gori) memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakwan Tewel (Gori):
- Ambil nangka muda (tewel) sisa sayur santan.
- Ambil 2 bawang putih.
- Sediakan 1/4 Wortel.
- Ambil Daun Bawang.
- Siapkan Secukupnya Merica.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
- Ambil secukupnya Tauge.
- Gunakan 10 sdm Tepung Terigu.
- Gunakan 6 Sdm tepung beras.
- Siapkan secukupnya Kunir.
- Gunakan Minyak Goreng.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Tahu Tempe Bacem yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Memang sich.seumur-umur aku dari kecil, biasa makan nangka muda, alias gori, alias tewel, tapi memang di rumah.ibuku jarang masak dengan cara di oseng. Biasa di masak santan aja selalu, baik pedas, anyep atau yang utama gudeg. Jadi aku penasaran juga akhirnya.jika nangka muda di oseng itu gimana rasanya. Nangka muda atau gori biasanya digunakan untuk menu olahan gudeg, blendi tewel, dan abon nangka.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Tewel (Gori):
- Iris lembut wortel. (Cacah) Masukan Wortel, tewel (nangka muda), daun bawang yg sudah d potong - potong, tauge, ke dalam mangkuk adonan.
- Haluskan Bawang putih dengan merica.
- Campur Bumbu halus dengan tepung terigu dan tepung beras dalam mangkuk adonan sayuran tsb. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan air secukupnya. Usahakan jangan terlalu encer..
- Goreng adonan ke dalam minyak panas. Tunggu sampai kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan dengan cabe, Bakwan tewel siap dinikmati..
Namun, sayur nangka kuning santan juga terkadang menggunakan bahan nangka muda. Salah satunya adalah resep dari Moms Luis Widarto ini yaitu sayur nangka muda kacang panjang. Jangan gori.mengingatkanku pada masak kecil di rumah.yang sehari-hari sering banget di masakin jangan tewel sama ibuku. Dulu kalau mau masak setiap hari, jika tidak ada bahan sayuran lain di rumah.kami di suruh milih.mau jangan tewel opo jangan telo ( pepaya muda ).hahah.semua bahan ada di pekarangan.nggak usah beli.tinggal petik. Nasi.di alasi daun jati, di sajikan dengan sayur Tewel.alias gori.alias nangka muda.di masak kuah encer dengan citarasa gurih dan pedas, karena memakai potongan cabe rawit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan tewel (gori) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :