Soto Tangkar.

Anda sedang mencari ide resep soto tangkar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto tangkar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto tangkar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Tangkar memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Tangkar:

1. Ambil 500 gr Ayam filet.
2. Ambil Saya pakai bagian paha fillet.
3. Ambil Garam 1 sdt atau lebih koreksi rasa.
4. Sediakan Gula merah sisir 1 sdm.
5. Gunakan 500 ml Santan kekentalan sedang.
6. Sediakan Bahan bumbu halus.
7. Ambil 5 siung Bawang merah.
8. Ambil 3 siung Bawang putih.
9. Sediakan Cabe merah kerting 5 buah (boleh kurang atau lebih).
10. Ambil 1 sdt Lada butiran.
11. Ambil 1 sdt Ketumbar.
12. Ambil 3 buah Kemiri.
13. Gunakan 1/2 sdt Jinten.
14. Siapkan 5 cm Jahe.
15. Sediakan 5 cm Kunyit.
16. Sediakan Bahan rempah.
17. Siapkan 3 lembar Daun salam.
18. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
19. Gunakan Sereh 1 btg geprek.
20. Siapkan Lengkuas 5 cm geprek.
21. Sediakan Pelengkap.
22. Ambil Tomat.
23. Siapkan Kentang goreng.
24. Sediakan Daun bawang.
25. Siapkan Bawang goreng.
26. Gunakan Acar.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayap ayam rica2 kemangi yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Soto Tangkar:

1. Masak ayam dan rempah2 hingga ayam matang dan empuk. Setelah ayam matang angkat. Goreng sebentar lalu suwir2.
2. Haluskan bumbu halus. Tumis hingga harum dan matang. Bumbu terlihat berminyak mengkilat dan beribah warna agak gelap.
3. Kemudian masukkan sebagian santan. Masak sebentar.
4. Masukkan bumbu ke dalam kuah kaldu. Setelah mendidih tambahkan sisa santan. Masak hingga bumbu menyerap dan menyatu demgan kaldu.
5. Siapkan bahan pelengkap. Lalu tata dalam mangkuk saji. Kemudian siram kuahnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :