Soto Tangkar Ayam.

Anda sedang mencari ide resep soto tangkar ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto tangkar ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto tangkar ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Tangkar Ayam memakai 34 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Tangkar Ayam:

1. Ambil 500 gr ayam.
2. Sediakan 1500 ml air.
3. Siapkan 65 ml kara kecil.
4. Siapkan Secukupnya garam.
5. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
6. Sediakan Secukupnya minyak utk menumis.
7. Siapkan 1 sdm gula merah sisir.
8. Siapkan 1 batang seledri *ikat simpulkan.
9. Siapkan 🍀Bumbu Cemplung :.
10. Ambil 2 btg sereh geprek (me : 1 btg).
11. Ambil 2 lbr daun salam.
12. Siapkan 1 ruas lengkuas *geprek.
13. Sediakan 1 ruas jahe *geprek.
14. Ambil 1 btg kayu manis.
15. Siapkan 2 buah kapulaga *tekan dengan jari sampai terbuka dikit.
16. Siapkan 2 buah cengkeh.
17. Sediakan Sedikit pala (tambahan saya).
18. Gunakan 🍀Bumbu Halus :.
19. Ambil 5 buah cabai merah kriting.
20. Ambil 6 siung bawang merah.
21. Siapkan 5 siung bawang putih.
22. Ambil 1/2 sdt jintan.
23. Siapkan 3 buah kemiri.
24. Gunakan 1 sdt ketumbar.
25. Gunakan 1/2 sdt lada.
26. Ambil 1 ruas kunyit.
27. Siapkan 🍀Bahan Pelengkap :.
28. Ambil 1 buah kentang *iris tipis2 lalu goreng garing.
29. Gunakan 1 buat tomat *potong sesuai selera.
30. Gunakan Secukupnya irisan daun bawang.
31. Gunakan Secukupnya jeruk nipis.
32. Gunakan Secukupnya sambal soto (lihat resep).
33. Gunakan Secukupnya emping melinjo (me : krupuk).
34. Ambil Secukupnya bawang goreng.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam geprek mudah sederhana yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto Tangkar Ayam:

1. Rebus ayam dengan air kurang lebih 5 menit untuk menghilangkan kotorannya, angkat tiriskan..
2. Masukan 2000ml air yang baru, kemudian rebus ayam dengan garam dan pala sampai empuk menggunakan api kecil (sy kurang lebih 1jam dan air rebusan kira2 menyusut menjadi 1500 ml). Pisahkan ayam dengan air kaldunya. Potong2 ayam menjadi kecil2..
3. Siapkan bumbu halus dan cemplung..
4. Ulek semua bahan bumbu halus, kemudian tumis bersama bumbu cempung hingga harum.
5. Rebus air kaldu hingga mendidih, masukan bumbu yg sudah ditumis dan ayam yang sudah dipotong2. Kemudian beri garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap..
6. Terakhir masukan santan (sy ditambah sedikit air). Kemudian masak hingga mendidih. Tes rasa. Masukan seledri dan matikan kompor..
7. Siapkan bahan pelengkap. Goreng kentang hingga garing, goreng emping melinjo (kalau sy pakai kerupuk aja). Iris daun bawang, dan tomat. Kemudian jangan lupa buat sambal soto biar makin nikmat. (lihat resep).
8. Cara menyajikan : tuang kuah soto, letakan ayam yg sudah disuwir ditengah. Beri irisan tomat, kentang goreng di sisi pinggir, beri taburan daun bawang dan bawang goreng di atasnya dan berikan sambal dibagian akhir. Selamat mencoba.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto tangkar ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :