Soto ayam betawi / soto ayam santan. Pat chicken thighs dry; season generously with salt. Pour oil into a cold large Dutch oven and arrange chicken, skin side down. Soto Ayam Betawi Kuah Santan enak lainnya.

Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.

Sedang mencari ide resep soto ayam betawi / soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi / soto ayam santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi / soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam betawi / soto ayam santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Pat chicken thighs dry; season generously with salt. Pour oil into a cold large Dutch oven and arrange chicken, skin side down. Soto Ayam Betawi Kuah Santan enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam betawi / soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam betawi / soto ayam santan menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam betawi / soto ayam santan:

1. Ambil 1/2 kg dada ayam.
2. Sediakan 4 buah kentang (potong dadu).
3. Ambil 4 buah tomat merah (iris asal).
4. Ambil Beberapa batang daun seledri (iris tipis²).
5. Gunakan Jeruk limau (tambahan).
6. Sediakan Bawang goreng (tambahan).
7. Ambil Kerupuk melinjo/emping (tambahan).
8. Sediakan Kecap manis (tambahan).
9. Gunakan Bumbu halus :.
10. Gunakan 8 buah bawang merah.
11. Sediakan 5 buah bawang putih.
12. Gunakan Seruas kunyit.
13. Sediakan 1 sendok teh lada.
14. Siapkan Sedikit pala.
15. Ambil 1 sendok teh ketumbar.
16. Ambil Seruas jahe.
17. Siapkan 5 buah kemiri.
18. Gunakan Bumbu utuh :.
19. Ambil 1 batang serai (geprek).
20. Sediakan 3 lembar daun salam.
21. Ambil 5 lembar daun jeruk.
22. Siapkan 1 batang kayu manis.
23. Sediakan Seruas lengkuas (geprek).
24. Siapkan 1 buah santan instan.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Telur Dadar Geprek Sambel Korek yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dari kunyit, dengan suwiran ayam di dalamnya, varian soto ayam cukup banyak. Seperti soto ayam Lamongan, Soto ayam santan, dan masih banyak lagi. Tentu cara membuat soto ayam yang berbeda ini menjadikan ciri khas masing-masing sajian juga beragam. Lihat juga resep Soto Betawi Ayam (Santan & Susu) enak lainnya.

Cara membuat Soto ayam betawi / soto ayam santan:

1. Goreng potongan kentang, lalu sisihkan..
2. Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum..
3. Masukan air takaran 5 porsi, masukan ayam kedalam kuah dan masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, cemplungkan kayu manis lalu masak hingga ayam empuk..
4. Jika ayam sudah matang dan empuk, angkat lalu goreng ayam sebentar sampai kulit ayam kecoklatan..
5. Tambahkan santan, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa kedalam kuah. Aduk hingga santan tercampur kuah dan masak hingga matang, lalu matikan kompor (cicip rasa terlebih dahulu).
6. Siapkan mangkuk, sajikan ayam yg telah di suwir², kentang goreng, tomat, dan daun seledri kedalam mangkuk. Siram kuah kedalam mangkuk, lalu tambahkan perasan jeruk limau, bawang goreng dan kerupuk melinjo dan beri sedikit kecap manis. Soto ayam betawi siap disantap. (sambal bisa dibuat terpisah).

Letakkan suwiran ayam bersama irisan kentang, tomat, dan daun bawang di dalam mangkuk. Tuang dengan kuah soto yang telah dimasak sampai terendam. Barulah tambahkan bawang goreng dan melinjo. Nah, itulah cara membuat dan resep soto ayam betawi yang sederhana. Bikin badan terasa lebih bugar dan semangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi / soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :