Soto Tangkar.
Anda sedang mencari ide resep soto tangkar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto tangkar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto tangkar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Tangkar memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Tangkar:
- Sediakan 500 gr Sandung lamur.
- Gunakan 2 bh Tomat, iris kasar.
- Ambil Bahan Pelengkap.
- Gunakan 3 lbr Daun salam.
- Siapkan 12 lbr Daun jeruk.
- Siapkan 2 bh Sereh, geprek.
- Ambil 3 cm Jahe, geprek.
- Ambil Sejempol Lengkuas, geprek.
- Sediakan 6 cm Kayu manis.
- Gunakan 5 bh Cengkeh.
- Sediakan ..
- Gunakan 1 sdm Gula merah sisisr.
- Gunakan 200 ml Santan instant.
- Gunakan Secukupnya air (sekitar 600-700 ml) merica, garam, gula pasir, kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 bh Bawang putih.
- Siapkan 10 bh Bawang merah.
- Ambil 5 btr kemiri, sangrai.
- Gunakan 1 sdm Biji ketumbar, sangrai.
- Siapkan 1 sdt Jinten.
- Sediakan 3 cm Kunyit bakar.
- Gunakan 4 bh Cabe merah keriting.
- Ambil Pelengkap.
- Gunakan Tomat segar, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis, emping, kecap manis.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Es beng2 cokelat oreo yang Enak Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Soto Tangkar:
- Rebus daging sekitar 10-15 mnt untuk buang kotorannya. Lalu cuci bersih..
- Rebus kembali daging hingga 3/4 empuk dgn slow cooker. (Kalau dgn presto akan lebih cepat ya). Angkat daging dan potong kotak2..
- Tumis bumbu halus dan bahan pelengkap (kecuali gula merah, santan, dan seasoning) hingga harum. Masukkan kuah rebusan + daging dan masak hingga mendidih..
- Masukkan santan, gula merah, tomat, beserta seasoning. Masak lagi hingga mendidih sambil diaduk2 agar santan tidak pecah dan sampai daging empuk. Koreksi rasa..
- Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkapnya..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Tangkar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :