Batagor Ikan. Free UK Delivery on Eligible Orders for Your Photography Needs. ManoMano : all your DIY, home improvement and gardening products at the best prices. We help you find the right equipment, first time, every time !

Secara tradisional, batagor dibuat daripada daging ikan tenggiri cincang (wahoo). Batagor Akang Kuliner khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Dibuat dari tahu yang dilembutkan dan diisi dengan adonan berbahan Ikan tenggiri dan tepung tapioka lalu digoreng dalam minyak panas selama beberapa menit hingga matang.

Lagi mencari inspirasi resep batagor ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Free UK Delivery on Eligible Orders for Your Photography Needs. ManoMano : all your DIY, home improvement and gardening products at the best prices. We help you find the right equipment, first time, every time !

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan batagor ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah batagor ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Batagor Ikan memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Batagor Ikan:

1. Gunakan 425 gr daging tengiri.
2. Ambil 2 btr putih telur.
3. Sediakan 210 gr tepung tapioka.
4. Sediakan 35 gr terigu.
5. Sediakan 5 siung bawang putih haluskan.
6. Siapkan 1 1/2 sdt lada bubuk.
7. Sediakan 2-3 sdt garam.
8. Siapkan 2-3 sdm gula pasir.
9. Ambil 4 lbr daun bawang iris tipis2.
10. Ambil 150 ml air es.
11. Siapkan Saus kacang :.
12. Siapkan 150 gr kacang tanah digoreng.
13. Siapkan 7-8 cabe merah keriting, goreng dengan minyak.
14. Sediakan 2-3 siung bawang putih digoreng.
15. Gunakan 1 sdt asam jawa cairkan dgn 3 sdm air.
16. Ambil 1 sdm saus tomat.
17. Gunakan 5-6 sdm gula pasir.
18. Ambil 1 1/2-2 sdt garam.
19. Ambil 350-400 ml air sesuai selera kekentalannya.
20. Gunakan secukupnya Kulit pangsit/dimsum siap pakai.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Muffin Oatmeal Pisang Kurma yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Secara umum, batagor dibuat dari tahu yang dilembutkan dan diisi dengan adonan berbahan ikan tenggiri dan tepung tapioka lalu dibentuk menyerupai bola yang digoreng dalam minyak panas. Bisnis batagor ikan merupakan bisnis yang membutuhkan modal kecil. Peluang bisnis batagor ini juga masih sangat terbuka lebar, karena makanan ini sangat disukai oleh berbagai kalangan mulai dari anak-anak, dewasa hingga orang tua.

Langkah-langkah membuat Batagor Ikan:

1. Blender ikan tenggiri, air es dan baput hingga halus. Tuang ke baskom masukkan bahan dan bumbu lain. Aduk hingga homogen..
2. Tes icip dengan menggireng sedikit adonan. Koreksi rasa jika diperlukan utk asin dan gurihnya..
3. Sendokkan 1 sdm adonan ke dalam 1 lbr kulit pangsit/dimsum. Lipatke atas ke empat sudutnya. Lakukan hingga adonan habis. (Jika ada tahu, kerok sedikit tahu dan isikan dengan adonan- tapi ini sedang gak ada stok tahu😄). Goreng di minyak banyak dengan api sedang hingga matang.
4. Sebagian adonan bisa dikukus juga seperti siomay. Sajikan batagor dengan saus kacang..
5. Siapkan bahan2. Blender semua bahan hingga rata. Kemudian masak di atas api sambil diaduk2 hingga berminyak. Koreksi rasa jika perlu. Siap disajikan..

Harga satu porsi batagor ikan juga sangat terjangkau. Dalam menjalankan bisnis batagor ini Anda tidak. Coba ikuti cara membuat batagor tanpa ikan berikut ini. Sebagai gantinya, resep batagor ini menggunakan cincangan daging ayam dan jamur yang diolah dengan aneka tepung. Setelah itu, adonan batagor dibungkus dengan cakwe yang membuat camilan ini terlihat unik.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat batagor ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :