Cumi Asam Manis. Kelezatan menu olahan cumi-cumi selalu susah ditiolak ditolak. Memasak cumi hanya butuh waktu sebentar, karena jika terlalu lama dimasak, dagingnya bakal mengeras. Selain enak digoreng tepung, cumi dibumbu asam manis juga tak kalah nikmat, lho.
Cara Membuat Cumi Asam Manis: Bersihkan cumi dari tinta dan mata, kupas kulit ari cumi hingga bersih, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis.
Diamkan beberapa saat lalu bilas lagi dengan air.
Iris tipis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih, serta haluskan cabai merah dan cabai keriting.
Sedang mencari ide resep cumi asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kelezatan menu olahan cumi-cumi selalu susah ditiolak ditolak. Memasak cumi hanya butuh waktu sebentar, karena jika terlalu lama dimasak, dagingnya bakal mengeras. Selain enak digoreng tepung, cumi dibumbu asam manis juga tak kalah nikmat, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi Asam Manis menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi Asam Manis:
- Gunakan 500 gr cumi, buang tulangnya lalu potong cincin.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen homemade (lihat resep).
- Sediakan 1 jeruk nipis, ambil air perasannya.
- Ambil 100-200 air matang (sesuai selera).
- Ambil Secukupnya garam, kaldu jamur dan gula pasir.
- Gunakan 2 sdm saos tiram.
- Sediakan 3 saset saos sambal (sesuai selera(.
- Siapkan 2 saset saos tomat (sesuai selera).
- Gunakan Bumbu Iris:.
- Gunakan 1 buah bawang bombay, potong kasar.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Ambil 2 buah bawang merah.
- Sediakan 3 buah cabe merah.
- Ambil 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar.
- Ambil Bumbu Cemplung:.
- Sediakan 4 helai daun jeruk.
- Ambil 2 cm jahe, kupas kulit dan geprek.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Soto Ayam Bening yang Sempurna Tips Anti Gagal
Lalu tumis semua bumbu hingga harum. Cumi asam manis memang sudah terbukti banyak yang suka dan besar kemungkinan Anda sekeluarga juga bakal suka dengan seafood yang satu ini. Baca Juga: Resep Sambal Udang Belacan. Oke, langsung saja yuk simak resep lengkapnya berikut ini biar nggak makin penasaran!
Cara membuat Cumi Asam Manis:
- Buang tulang cumi dan isi perutnya, poting cincin, ketebalannya sesuai selera. Cuci bersih. Kucuri dengan prrasan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas bersih di air mengalir dan tiriskan..
- Siapkan semua bumbu iris dn cemplung, cuci bersih. Iris bumbunya..
- Siapkan wajan. Beri minyak wijen dan tumis bumbu iris hingga harum, masukkan bumbu cemplung aduk rata. Masukkan cumi, aduk rata..
- Beri saos sambal, saos tomat, saos tiram, aduk rata. Beri garam, kadlu jamur dan gula pasir. Beri air, aduk rata dan koreksi rasa. Biarkan medidih sebentar hingga bumbu meresap dan air mengental..
- Matikan api dan tuang dimangkuk saji. Siap disantap..
Masukkan garam, gula, tepung bumbu, tepung beras, air, lalu aduk rata. Goreng cumi yang sudah dicampur bumbu adonan tadi. Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan? Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah meriah seperti cumi. Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang, ketiping dan juga lobster.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :