Soto Ayam Bandeng koya gurih. Lihat juga resep Soto Ayam Bandeng koya gurih enak lainnya. Rasanya sangat segar dan lezat dengan citarasa yang gurih dan enak. Cara membuat koya soto ambengan gurih: Rebus ayam hingga keluar kaldunya.
Goreng ayam hingga kecokelatan dan iris tipis-tipis atau suwir.
Berbeda dengan jenis soto lainnya, Soto Lamongan memiliki ciri khas terbuat dari daging ayam dan ditaburi bumbu koya gurih.
Bagi warga Lamongan, soto ayam merupakan menu sehari-hari.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bandeng koya gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bandeng koya gurih yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bandeng koya gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bandeng koya gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Bandeng koya gurih enak lainnya. Rasanya sangat segar dan lezat dengan citarasa yang gurih dan enak. Cara membuat koya soto ambengan gurih: Rebus ayam hingga keluar kaldunya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bandeng koya gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bandeng koya gurih memakai 34 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bandeng koya gurih:
- Siapkan 1 ekor ayam merah / ayam kampung (bumbu ukep lalu goreng).
- Ambil 5 btr Telor (kukus 10 menit).
- Gunakan 1 ikan bandeng (goreng lalu blender halus, saring).
- Siapkan 2 liter Air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 Bawang merah.
- Siapkan 8 Bawang putih.
- Ambil 3 Butir kemiri.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 11/2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 Sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 Sdt lada bubuk.
- Sediakan Bahan tambahan :.
- Gunakan 2 Batang serai (memarkan).
- Gunakan 1 Sdt Gula.
- Sediakan 1 Sdt garam (optional).
- Gunakan 1 Sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 5 Daun jeruk purut.
- Ambil Bahan sambal :.
- Siapkan 15 cabe rawit (Selera).
- Sediakan 1 buah kemiri (shangrai).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil Bahan koya :.
- Gunakan 1/2 btr kelapa parut (shangrai sampai berubah warna kecoklatan).
- Siapkan Bahan Topping :.
- Ambil 1 Buah tomat potong potong.
- Ambil 150 gr touge panjang.
- Siapkan 1-2 buah jeruk nipis.
- Sediakan Bawang merah goreng sckpnya.
- Sediakan Kecap (optional).
- Siapkan 4 lembar kol (rajang halus).
- Ambil Su'un RRT (rendam air panas).
- Gunakan secukupnya Daun bawang dan Seledri.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Bakmie Jawa 🍝 yang Lezat Tips Anti Gagal
Kebanyakan dari mereka bisa membuatnya sendiri di rumah. Bagi anda yang ingin mencicipi soto ayam Lamongan, tak perlu pergi ke Lamongan atau membelinya di luar. Disamping itu, soto lamongan menggunakan daging ayam kampung yang mana kaldu yang dihasilkan dari daging ayam kampung memang lebih gurih. Ditambah lagi dengan sentuhan koya nya yang gurih, sepertinya akan sangat sulit untuk menyangsikan keistimewaan rasa dari soto lamongan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bandeng koya gurih:
- (1) Masak air biarkan mendidih. (2) Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri sampai harum. (3) Rajang tipis rempah (lengkus, jahe, kunyit) tumis sampai tanek ya biar gak langu.
- Blender bumbu halus, tuang ke kuah, masukan bandeng yang sudah disaring aduk rata..
- Masukan bumbu tambahan aduk rata cek rasa, matikan kompor taburi irisan daun bawang..
- Soto bandeng siap dihidangkan dengan topping.
- Selamat mencoba.
Koya adalah bahan tambahan berupa serbuk yang menambah cita rasa gurih pada soto. Jangan pikir koya itu bumbu penyedap atau micin, ya! Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Walau banyak yang jual koya instan, tidak ada salahnya coba bikin koya sendiri untuk sajian soto di rumah. Anda bisa atur rasanya sesuai selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bandeng koya gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :