Kue Pancong/Gandos. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. Kue pancong is usually associated with Betawi cuisine of Jakarta, while bandros and often.
Kue pancong dan kue gandos biasanya disajikan polos begitu saja, karena memang rasanya sudah sangat enak.
Untuk kue rangi, biasanya disajikan dengan tambahan topping saus gula merah yang berbentuk jel.
Sementara itu, kue bandros disajikan dengan taburan gula pasir.
Anda sedang mencari inspirasi resep kue pancong/gandos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pancong/gandos yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pancong/gandos, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue pancong/gandos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. Kue pancong is usually associated with Betawi cuisine of Jakarta, while bandros and often.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue pancong/gandos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Pancong/Gandos menggunakan 5 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Pancong/Gandos:
- Ambil 150 gr tepung beras.
- Siapkan 150 gr kelapa parut setengah muda.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 350 ml santan (aku: 1sachet santan instan + air).
- Sediakan Taburan bila mau: gula pasir atau meses.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Semur tahu yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Nah, itu dia perbedaan antara kue pancong, kue rangi, bandros, dan gandos. Kue Gandos ada yang menyebutnya kue rangin ataupun kue pancong. orang Surabaya menamakannya rangin, orang Jakarta mengistilahkan kue pancong, orang Bandung menyebutnya bandros, orang Bojonegoro mengatakan tratak jaran, dan orang Bali memberi nama daluman. Bagian di dalam kue berwarna putih. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan.
Langkah-langkah membuat Kue Pancong/Gandos:
-
Campur semua bahan jadi satu, aduk rata..
- Panaskan cetakan (cetakanku ga perlu oles margarin) lalu masukkan adonan setinggi cetakan (kurang juga boleh, suka² aja). Tutup dg tutup cetakan. Gunakan api kecil agar matang merata. Panggang hingga bagian atas terlihat kering dan bagian bawah sudah terlihat sedikit coklat. Sajikan....
- Mau ditaburi gula pasir juga boleh ketika bagian atasnya masih terlihat basah. Kalo kue pancongku memang sengaja ga ditaburi gula pasir, nanti aja kalo mau makan tinggal dicocol gula pasir. Jadi, yg ga mau manis bisa langsung hap..
It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. Kue pancong dan kue gandos biasanya disajikan polos begitu saja, karena memang rasanya sudah sangat enak. Untuk kue rangi, biasanya disajikan dengan tambahan topping saus gula merah yang berbentuk jel. Sementara itu, kue bandros disajikan dengan taburan gula pasir.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue pancong/gandos yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :