Ayam Asam Manis. Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai macam jenis masakan. Salah satu yang patut Anda coba adalah resep ayam asam manis atau yang biasa disebut ayam koloke. Tentunya sesuai namanya, masakan ini mempunyai cita rasa asam dan manis yang berasal dari saus yang segar, dan buah seperti nanas.
Nah, sekarang anda akan mencoba menyajikan ayam masak manis yang pas dan cocok dengan […] Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china.
Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat.
Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online.
Lagi mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai macam jenis masakan. Salah satu yang patut Anda coba adalah resep ayam asam manis atau yang biasa disebut ayam koloke. Tentunya sesuai namanya, masakan ini mempunyai cita rasa asam dan manis yang berasal dari saus yang segar, dan buah seperti nanas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Asam Manis menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Ambil 1 Kg Ayam, potong 10 bagian.
- Sediakan 1 Buah Bawang Bombay, iris tipis.
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih, cincang kasar.
- Siapkan 6 Buah Tomat Kecil, belah 2.
- Gunakan 2 Ruas Jahe, geprek.
- Gunakan 135 Ml Saus Tomat.
- Sediakan 2 Sdm Kecap Manis.
- Gunakan 1 Sdm Saus Tiram.
- Sediakan 1 Sdt Kaldu Ayam Bubuk.
- Gunakan 1/2 Sdt Garam.
- Ambil 1 Sdt Gula Pasir.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem yang Enak Tips Anti Gagal
Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Goreng ayam hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan..
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum lalu masukkan bawang bombay masak hingga layu. Lalu, masukkan ayam yang sudah digoreng dan tambahkan air. Masak sampai ayam matang sempurna dan kuah agak menyusut..
- Lalu masukkan saus tomat, saus tiram, kecap, kaldu ayam, potongan tomat, garam dan gula pasir. Masak hingga mengental. Cek rasa..
- Jika dirasa sudah pas, tata dalam piring saji. Selamat mencoba..
Alasannya agar daging lebih cepat matang saat dimasak selanjutnya. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. Ayam menjadi makanan favorit semua orang. Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :