Kue Lapis Pepe. PDF File Name: Kue pepe (lapis sagu) recipe - indonesian steamed PDF Source: indonesiaeats.com Download PDF: Kue pepe (lapis sagu) recipe - indonesian steamed […] Reply. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah.
Kue lapis ini terbuat dari sagu dan memiliki penampilan yang menarik karena warna-warni.
Rasanya lezat karena perpaduan gurihnya santan, manisnya gula, dan aroma wangi dari pandan.
KOMPAS.com - Jajanan kue tradisional dari Betawi dengan bentuk seperti kue lapis ini dinamakan kue Pepe.
Sedang mencari ide resep kue lapis pepe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis pepe yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
PDF File Name: Kue pepe (lapis sagu) recipe - indonesian steamed PDF Source: indonesiaeats.com Download PDF: Kue pepe (lapis sagu) recipe - indonesian steamed […] Reply. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis pepe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue lapis pepe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue lapis pepe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Lapis Pepe memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Lapis Pepe:
- Gunakan 1000 ml santan kental.
- Sediakan 5 lembar daun pandan.
- Gunakan 10 lembar daun suji.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil 150 gr gula pasir.
- Ambil 350 gr tepung sagu.
- Gunakan 2 sdm tepung terigu.
- Ambil 1/2 sdt essence vanila.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Kerang Hijau Saus Padang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kue Pepe terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan santan dan gula sehingga teksturnya menjadi lembut dan kenyal. Baca juga: Resep Kue Cucur Gula Merah, Jajanan Pasar yang Laku Dijual Kue pepe biasanya sering disajikan dalam perayaan hari besar di masyarakat Betawi. Kocok dengan mixer kecepatan sedang, putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Kue pepe merupakan kue tradisional berlapis-lapis dan menggunakan tepung sagu sebagai bahan utamanya.
Langkah-langkah membuat Kue Lapis Pepe:
- Masak santan dengan gula pasir sampai matang.
- Setelah santan dingin, campur dengan semua bahan yang ada.
- Siapkan panci kukusan dan loyang untuk kue lapis.
- Masukan adonan bertahap.
Lapis Pepe pelangi / rainbow memang lama proses mengukusnya. tp terbayarkan Dangan tampilannya yg cantik dan rasa yg enak. Kue lapis pepe panggang (Indonesian white eggs cake), dibuat dari bahan-bahan yang cukup mudah didapatkan. Apabila kue pepe yang dikukus memakai sagu sebagai bahan utamanya, maka kue pepe panggang ini memakai putih telur, terigu, gula dan maizena sebagai bahannya. Pembuatannya pun tidak sulit, namun dibutuhkan ketelatenan dalam proses melapis. CO, Jakarta - Kue khas Betawi yang sangat digemari salah satunya adalah kue pepe.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue lapis pepe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :