Kue Kipo khas Kotagede Yogyakarta. Kipo adalah makanan tradisional khas Jogja khususnya Kota Gede yang memang sudah mulai langka ditemui. Kue tradisional ini kono telh ada dari masa kerajaan Mataram Kuno dan Mataram Islam. Dahulu kue ini pernah mengalami masa punah yang mana orang sudah tidak membuatnya lagi seiiring dengan kebudayaan kerajaan Mataram yang runtuh.
Makanan Khas Dengan Rasa yang Khas Memanjakan Lidah.
Satu lagi kekayaan kuliner yang menjadi ciri khas Yogyakarta, adalah Kipo makanan khas yang berasal dari Kotagede yang merupakan sebuah wilayah di Kota Yogyakarta.
Makanan ini direkomendasikan bagi wisatawan yang ingin menikmati kudapan khas di Kotagede.
Sedang mencari inspirasi resep kue kipo khas kotagede yogyakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kipo khas kotagede yogyakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kipo khas kotagede yogyakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue kipo khas kotagede yogyakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kipo adalah makanan tradisional khas Jogja khususnya Kota Gede yang memang sudah mulai langka ditemui. Kue tradisional ini kono telh ada dari masa kerajaan Mataram Kuno dan Mataram Islam. Dahulu kue ini pernah mengalami masa punah yang mana orang sudah tidak membuatnya lagi seiiring dengan kebudayaan kerajaan Mataram yang runtuh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue kipo khas kotagede yogyakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Kipo khas Kotagede Yogyakarta menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Kipo khas Kotagede Yogyakarta:
- Gunakan Bahan Unti.
- Ambil 1/2 butir kelapa muda parut.
- Siapkan 3 bh gula merah.
- Gunakan Sejumput garam.
- Sediakan 1 batang daun pandan.
- Sediakan Adonan Kulit.
- Gunakan 250 tepung ketan.
- Sediakan Sejumput garam.
- Siapkan 65 ml santan instan.
- Gunakan secukupnya Air.
- Siapkan Secukupnya daun pisang.
- Gunakan secukupnya Pewarna makanan.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bday Cake Lapsur yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Jajanan Kipo ini bisa Anda temukan di Pasar Kotagede, Yogyakarta. Udah Cobain Kipo, Jajanan Khas Jogja Asli Kotagede. Satu lagi kuliner jajanan khas Jogja yang kini semakin langka adalah Kipo. Salah satu penganan unik sederhana asli dari Kotagede.
Cara menyiapkan Kue Kipo khas Kotagede Yogyakarta:
- Untuk membuat unti, siapkan bahan bahan. Rebus air secukupnya ditambahkan gula merah, garam dan daun pandan. Setelah mendidih masukkan kelapa muda parut aduk aduk terus hingga air menyusut dan kelapa berubah warna menjadi lebih tua..
- Untuk membuat adonan kue, campur tepung ketan dengan santan, beri garam dan air sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga tidak menempel di tangan. Bagi adonan menjadi 4 bagian lalu beri warna sesuai selera..
- Ambil adonan sekitar 25 gram lalu bulatkan dan isi dengan unti lalu pipihkan di atas daun. Bakar adonan menggunakan teflon dan lapisi dengan daun agar tidak menempel dan memberikan aroma daun pisang..
- Bakar adonan hingga matang, jika sudah matang adonan akan terlepas dari daun dengan sendirinya, kemudian balik adonan dan biarkan matang di kedua sisi nya, sajikan hangat hangat.
Konon kue tradisional satu ini sudah ada sejak masa kerajaan Mataram Kuno dan Mataram Islam. COM - Kipo adalah kue basah tradisional yang merupakan makanan khas dari Kotagede, Yogyakarta. Kipo merupakan kuliner warisan Kerajaan Mataram Islam di Kotagede. Cara memasak Kipo biasanya dengan cara dipanggang. Kotagede adalah bagian tenggara dari kota Yogyakarta yang dikenal pula dengan nama ' kota perak.'.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Kipo khas Kotagede Yogyakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :