Kue Sarang Semut (Bolu Karamel). Kue karamel sarang semut ialah Kue Jadul favorit semua orang termasuk saya 😀Tekturnya yang sedikit kenyal dan Lembut bikin Gagal diet hihihiCobain Yuk di. Resep Bolu Karamel Kukus (Sarang Semut) Anti Gagal. Penasaran banget sama yang namanya sarang semut.

Cobain yak anti gagal banget 😍 Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel.

Sedang mencari ide resep kue sarang semut (bolu karamel) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue sarang semut (bolu karamel) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue sarang semut (bolu karamel), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue sarang semut (bolu karamel) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Kue karamel sarang semut ialah Kue Jadul favorit semua orang termasuk saya 😀Tekturnya yang sedikit kenyal dan Lembut bikin Gagal diet hihihiCobain Yuk di. Resep Bolu Karamel Kukus (Sarang Semut) Anti Gagal. Penasaran banget sama yang namanya sarang semut.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue sarang semut (bolu karamel) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Sarang Semut (Bolu Karamel) memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Sarang Semut (Bolu Karamel):

1. Sediakan 350 gr gula pasir.
2. Gunakan 400 ml air panas.
3. Ambil 4 butir telur.
4. Siapkan 120 gr terigu.
5. Ambil 120 gr tepung tapioka.
6. Gunakan 150 ml susu kental manis.
7. Sediakan 170 gr butter/ margarin (saya 50 gr corman + 120 gr palmia royal).
8. Ambil 1/2 sdt baking powder.
9. Gunakan 1/2 sdt baking soda.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Kecap Mantap yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit. Cara membuat kue bolu karamel sarang semut ini cukup sederhana kok, untuk pembaca Cake Susu Moo yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir kue nya nanti gak jadi atau bantat.

Cara membuat Kue Sarang Semut (Bolu Karamel):

1. Buat sirup karamel: panaskan gula pasir dengan api yang paling kecil (sebaiknya gunakan wajan anti lengket), jangan diaduk, biarkan saja sampai meleleh semua, segera setelah meleleh semua tuangkan air panas pelan² secara bertahap, aduk sampai gula larut seluruhnya, dinginkan..
2. Siapkan loyang: olesi loyang dengan margarin lalu taburi terigu tipis²..
3. Siapkan bahan kering: ayak terigu+tapioka+baking powder+baking soda, sisihkan..
4. Dalam wadah, masukkan butter/ margarin dan susu kental manis, aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata..
5. Setelah rata, masukkan telur satu persatu (masukkan 1 biji, aduk sampai rata, baru masukkan telur selanjutnya, ulangi sampai habis).
6. Masukkan bahan kering secara bertahap ke dalam adonan, aduk rata..
7. Masukkan sirup karamel sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga rata, tuangkan ke dalam loyang. Tekstur adonan saya seperti ini karna butternya naik semua ke atas, sempat takut gagal tapi alhamdulilah ternyata berhasil kok 😊.
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, saya pakai oven tangkring dengan api sedang cenderung kecil selama kurleb 1 jam 5 menitan (10 menit terakhir pakai api bawah dan atas), angkat, dinginkan, sajikan buat temen ngeteh yumm enak banget 😋 ini penampakan sarangnya, alhamdulilah bisa juga bikin kyak orang lain punya 😁.

Pemilihan bahan yang berkualitas menjadi penting disini serta tips yang harus benar-benar diperhatikan supaya hasil resep kue sarang semut ini berhasil dengan sukses. Setelah matang akan terbentuk kulit di permukaan kue. Kulit ini bisa di kupas dengan mudah menggunakan tusuk sate atau dengan sendok. setelah di kupas akan tampak permukaan yang berlubang-lubang seperti sarang semut. Resep Bolu Karamel Sarang Semut (anti gagal).. Terima kasih resepnya 🥰 Sekedar tambahan saja, mungkin waktu memasak gulanya perlu diaduk juga saat sudh hampir mengental. kalau dibiarkan mengental bgtu saja nantinya agak sdkit pahit, krn gula dimasak terlalu lama.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Sarang Semut (Bolu Karamel) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :