Kue Putu Ayu Ketan Hitam. Kue putu ayu adalah salah satu Kue tradisional, bila singgah k Bandung pasti selalu ad jajanan kue ini. Kali ini saya bikin dgn menggunakan tepung ketan hitam. Paduan dari tepung ketan hitam n kelapa parut yg gurih rasanya enduulll pisan.

Taburan: Campur kelapa parut, garam, daun pandan, dan pewarna merah muda. Aduk rata kelapa parut dan garam. Tata kelapa di dasar cetakan putu ayu yang dioles tipis minyak.

Sedang mencari ide resep kue putu ayu ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue putu ayu ketan hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue putu ayu ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue putu ayu ketan hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Kue putu ayu adalah salah satu Kue tradisional, bila singgah k Bandung pasti selalu ad jajanan kue ini. Kali ini saya bikin dgn menggunakan tepung ketan hitam. Paduan dari tepung ketan hitam n kelapa parut yg gurih rasanya enduulll pisan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue putu ayu ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Putu Ayu Ketan Hitam menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Putu Ayu Ketan Hitam:

1. Ambil Bahan 1.
2. Siapkan 2 butir telur.
3. Siapkan 3 gr Sp.
4. Ambil 80 gr gula pasir.
5. Gunakan Bahan 2 (ayak).
6. Gunakan 125 gr tepung ketan hitam.
7. Gunakan 1/2 sdt BP.
8. Siapkan 2 gr garam.
9. Ambil Bahan 3.
10. Gunakan 65 ml santan (kara).
11. Siapkan 65 ml minyak goreng.
12. Sediakan Bahan 4.
13. Siapkan 120 gr kelapa parut.
14. Ambil Sejumput garam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Lapis Surabaya Premium yang Enak Tips Anti Gagal

Kocok telur, gula, dan garam sampai mengembang. Masukan tepung ketan hitam dan tepung terigu sambil diayak dan di aduk rata. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Sehingga, tampilan kue Putu Ayu ini berwarna hitam dengan tesktur lembut.

Cara membuat Kue Putu Ayu Ketan Hitam:

1. Campur bahan 4, aduk rata dan sisihkan..
2. Kocok/mixer bahan 1 hingga mengembang putih kental berjejak, matikan mixer. Masukkan bahan 2 yg sudah di ayak aduk menggunakan spatula hingga rata..
3. Masukan bahan 3 cukup aduk rata (jangan over mengaduknya). Siapkan cetakan yg sudah d olesi minyak tipis. Masukan 1 sdm kelapa parut lalu tekan² dan tuang adonan ketan nya. Lakukan hingga adonan habis.
4. Panaskan dandang hingga beruap banyak serta tutup panci yg dilapisi kain, kukus kue selama 10mnt hingga matang. Test tusuk lidi yaa. Angkat n lepaskan dari cetakan.
5. Kue putu ayu ketan hitam siap d nikmati.

Parutan kepala muda juga terlihat menyatu di atasnya. Kue putu ayu ketan hitam ini selain tampilannya menarik, cita rasanya juga begitu enak dan sedap. Kelapa yang ada di atasnya membuatnya terasa lebih gurih. Cara membuat kue putu ayu ketan hitam ini sebenarnya cukup praktis dan sederhana, tidak jauh berbeda dengan kue putu ayu yang lainnya. Jakarta - Putu ayu dengan tepung ketan hitam ini rasanya manis gurih.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue putu ayu ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :