Kastengel. Kaasstengels (// (listen)), Kastengel or kue keju is Dutch influenced- Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Kastengel is made with a special Dutch cheese calls Edam.
If you can't find Edam, you can use Gouda or Parmesan, or combinations of Gouda and Parmesan or Edam and Parmesan is nice too.
Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies.
One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam.
Sedang mencari ide resep kastengel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kastengel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kastengel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kastengel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kaasstengels (// (listen)), Kastengel or kue keju is Dutch influenced- Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Kastengel is made with a special Dutch cheese calls Edam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kastengel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kastengel menggunakan 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kastengel:
- Ambil 375 gram tepung terigu.
- Ambil 150 gram mentega.
- Ambil 100 gram batter.
- Ambil 200 gram keju parut.
- Gunakan 50 gram susu bubuk.
- Gunakan 2 butir merah telur.
- Siapkan sejumput garam.
- Sediakan 1 merah telur untuk oles.
- Gunakan secukupnya keju parut untuk tabur.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sayap Ayam Bakar Kecap yang Enak Tips Anti Gagal
However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel. DIRECTIONS Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese. Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder. Kastengel People also refer to it as cheese sticks or cheese shortbread.
Cara membuat Kastengel:
- Mixcer mentega bater sampe rata kurang lebih 2 menitan dengan kecepatan sedang,.
- Mixcer kuning telur sebentar aja asal rata.
- Masukan parutan keju, garam, susu bubuk,lalu masukan juga terigu, aduk aduk dengan spatula, lalu adonin pake tangan biar kalis.
- Cetak adoanan di loyang sampe adonan habis.
- Olisin adonan dengan merah telur lalu taburin keju di atasnya.
- Panaskan oven, lalu masukan adonan, oven selama 25- 30 menit sering di bolak balik biar matang merata.
- Setelah matang dinginkan....
- Lalu susun di toples dech.
- Selamat mencoba....
As the name suggests, cheese is the most important ingredient to make these cookies. We can guess that they taste salty. Kastengel, borrowing its name from Dutch version of kaasstengels, is Indonesian cheese sticks or cheese cookies. They are cheesy, buttery and (warning) very addicting. These crunchy cheese sticks make a good savory snack.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kastengel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :