Kastengel lumer renyah. Kastengel Renyah dan Lumer di Mulut. Selama ini selalu gagal bikin kastengel, kalo gak hancur ya pasti keras. Resep ini saya adaptasi dari resep bu Fatmah, NCC.
Kastengelnya NCC ini aku udah cocok.
Biasanya kastengel menggunakan keju edam, tetapi bisa diganti cheddar dan parmesan untuk menekan harga bahan seperti resep ini.
Selain itu, kamu dapat menambahkan kaldu ayam untuk meningkatkan rasa gurih kastengel, seperti yang dilakukan Arief.
Lagi mencari ide resep kastengel lumer renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kastengel lumer renyah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kastengel Renyah dan Lumer di Mulut. Selama ini selalu gagal bikin kastengel, kalo gak hancur ya pasti keras. Resep ini saya adaptasi dari resep bu Fatmah, NCC.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kastengel lumer renyah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kastengel lumer renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kastengel lumer renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kastengel lumer renyah menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kastengel lumer renyah:
- Siapkan 400 gr terigu pro rendah, sangrai supaya lebih renyah & awet.
- Sediakan 300 gr butter ( saya 200 gr royal palmia, 100 gr blue band cake.
- Siapkan 200 gr keju (saya 100 gr edam, 100 gr cheddar).
- Gunakan 2 sdm Susu bubuk.
- Gunakan 2 butir kuning telur.
- Gunakan Olesan :.
- Gunakan 2 butir kuning telur.
- Gunakan 1 sdt susu cair.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep 39. Bolen pisang (tanpa korsvet) yang Lezat Tips Anti Gagal
Yuk, bikin kastengel keju yang renyah dan lumer di mulut ala Ny. Kastengel adalah salah satu kukis favorit keluarga. Ini juga menjadi salah satu best seller dari dapur Kayana Cookies. Rasa keju yang renyah dan gurih menjadikan kukis ini sangat digemari suami dan anak-anak saya.
Cara membuat Kastengel lumer renyah:
- Mixer butter/margarin dengan kecepatan rendah sampe lembut..
- Masukkan kuning telur, mixer dengan kecepatan rendah sampai rata saja sekitar 1 menit an..
- Masukkan keju parut. Aduk dengan spatula. (Klo saya mixer sebentar saja dg kecepatan rendah, hasil tetep ok koq mam).
- Masukkan terigu, Susu bubuk secara bertahap. Aduk dengan spatula. Kalau agak susah, boleh dibantu dengan tangan sampai tercampur..
- Bulatkan adonan, gilas dengan rolling pin, cetak adonan. Lalu olesi kuning telur plus taburi keju..
- Oven d suhu 150° - 160° selama 30 menit. Saya memakai oven tangkring, api sedang cenderung kecil selama 25 menit. Silakan sesuai kan dengan oven masing2 ya mam. Hasilnya enak bangettt walo ga pake butter. Kombinasi royal palmia & blue band bikin pas 😍.
Sebelumnya, Kayana Cookies sudah menulis resep kastengel renyah dan lumer. Bedanya, ada tiga jenis keju di resep kue kastengel ini. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kastengel lumer renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :