Ayam Tangkap Aceh #ahlinyaayam. Aceh atau yang sering dijuluki Serambi Mekkah punya sejumlah hidangan lezat dengan bumbu rempah. Pemakaian rempah berlimpah menjadi ciri khas sajian Aceh. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya.

Pertama kali mencicipi masakan ini sewaktu alm ayah mertua membawakannya dari Aceh. Istilah ayam tangkap menurut pak Bondan Winarno dalam blognya adalah karena gerutuan para pelanggan yang ingin menikmati masakan ini. Ayam tangkap yang dipesan biasanya digoreng.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap aceh #ahlinyaayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap aceh #ahlinyaayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Aceh atau yang sering dijuluki Serambi Mekkah punya sejumlah hidangan lezat dengan bumbu rempah. Pemakaian rempah berlimpah menjadi ciri khas sajian Aceh. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap aceh #ahlinyaayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam tangkap aceh #ahlinyaayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tangkap aceh #ahlinyaayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Tangkap Aceh #ahlinyaayam memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Tangkap Aceh #ahlinyaayam:

1. Ambil 1/2 kg Ayam.
2. Siapkan Bumbu Ungkep:.
3. Sediakan 3 buah bawang merah.
4. Ambil 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 cm Kunyit.
6. Ambil 2 cm Jahe.
7. Ambil Bahan Rempah:.
8. Siapkan 4 lembar daun pandan (di potong2).
9. Ambil 5 lembar daun salam.
10. Sediakan 15 lembar daun temurui (kalau di aceh namanya inisih).
11. Sediakan 4 buah bawang merah (di iris).
12. Sediakan 5 buah Cabai hijau keriting.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Bakar Bumbu Kare yang Lezat Tips Anti Gagal

Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari, daun pandan, daun jeruk dan daun kunyit. Rebus ayam dengan semua bumbu halus, daun padan, daun salam koja, air asam, dan garam dengan api kecil sampai empuk. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan.

Cara membuat Ayam Tangkap Aceh #ahlinyaayam:

1. Haluskan semua bahan ungkep, kemudian campurkan dengan ayam, tambahkan sedikit garam dan kaldu bubuk, diamkan selama 10 menit, lalu rebus ayam sampai bumbu meresap.
2. Jika bumbu sudah meresap, tiriskan. Lalu goreng ayam dan biarkan setengah matang.
3. Jika ayam sudah setengah matang, tambahkan semua bahan rempah.
4. Kemudian tunggu sampai ayam matang sempurna dan rempah menjadi layu.

Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Yang menjadikannya unik adalah dedaunan yang menutupi sajian ayam tangkap pada setangkup piring. Dedaunan ini juga dijadikan sebagai lalapan kering pelengkap potongan ayam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tangkap aceh #ahlinyaayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :