Ayam tangkap Khas Aceh dan sambal Udeung. Cara mengolah Ayam tangkap Khas Aceh dan sambal Udeung simpel. Menu resep masakan ala anak kos. Ayam tangkap Khas Aceh dan sambal Udeung.

Ya, ayam tangkap sambal ganja adalah salah satu makanan khas Aceh yang banyak diburu para pecinta kuliner. Menu ini merupakan makanan kreasi baru Aceh, dan akan terasa lengkap bila dihidangkan dengan sambal ganjanya. Aceh atau yang sering dijuluki Serambi Mekkah punya sejumlah hidangan lezat dengan bumbu rempah.

Sedang mencari ide resep ayam tangkap khas aceh dan sambal udeung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap khas aceh dan sambal udeung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap khas aceh dan sambal udeung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam tangkap khas aceh dan sambal udeung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Cara mengolah Ayam tangkap Khas Aceh dan sambal Udeung simpel. Menu resep masakan ala anak kos. Ayam tangkap Khas Aceh dan sambal Udeung.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tangkap khas aceh dan sambal udeung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam tangkap Khas Aceh dan sambal Udeung menggunakan 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam tangkap Khas Aceh dan sambal Udeung:

1. Gunakan 1 ekor ayam dipoting menjadi beberapa bagian.
2. Ambil 8-10 lembar daun kari.
3. Siapkan 5 lembar daun pandan iris kasar.
4. Ambil 5 cabe hijau iris.
5. Sediakan 1000 ml air.
6. Siapkan 1 liter minyak goreng.
7. Ambil 6 siung bawang putih (3 siung cukup dirajang).
8. Sediakan 3 siung bawang merah.
9. Sediakan 6 buah cabe rawit iris.
10. Gunakan 1 ruas kunyit.
11. Gunakan 1 ruas jahe.
12. Sediakan secukupnya Air asam jawa.
13. Ambil secukupnya Gula garam penyedap.
14. Gunakan Untuk sambal bahannya:.
15. Gunakan 250 gr udang segar.
16. Sediakan 3 buah blimbing suluh iris.
17. Siapkan 15 butir cabe rawit.
18. Sediakan 1 batang serai iris tipis-tipis pangkalnya.
19. Siapkan 2 lembar daun jeruk rajang halus.
20. Sediakan 3 butir bawang merah.
21. Gunakan secukupnya Garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sempol Tempe Kriuk yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Pemakaian rempah berlimpah menjadi ciri khas sajian Aceh. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut. Ayam tangkap khas Aceh ini memiliki bahan utama yaitu cabainya dan daun temuru yang menjadikan khas.

Langkah-langkah membuat Ayam tangkap Khas Aceh dan sambal Udeung:

1. Cara buat ayam tangkap: Pertama kita cuci dan rendam ayam yang sudah dipotong-potong dengan jeruk nipis selama 15mnt. Sesudah 15mnt cuci kembali..
2. Haluskan semua bumbu dan rebus selama 20-30 menit.(Bila yang digunakan ayam kampung muda bisa direndam bumbu saja selama 15mnt)..
3. Tambahkan gula garam dan penyedap secukupnya..
4. Goreng ayam yang sudah direbus tadi sedikit-sedikit saja.Bsaja.Bila sudah hamphampir matang masukkan irisan daun pandan,daun kari,cabai hijau dan cabe rawit..
5. Goreng hingga matang..
6. Cara buat sambal Udeung: Pertama cuci udang dan buang kepalanya..
7. Rebus udang selama 3 menit.
8. Haluskan semua bahan sambal kecuali udang..
9. Bila sudah tercampur masukkan udang dan ulek kembali tapi tidak usah terlalu halus..
10. Ayam tangkap dan sambal udeung khas Aceh siap disajikan..

Jika di rasa - rasa memanglah mirip dengan ayam goreng pada umumnya namun sensasi daun temurunya membuat ayam goreng atau ayam tangkap khas Aceh ini berbeda. Meski namanya sambal ganja, tapi sambal yang punya nama lain asam udeung ini gak benar-benar menggunakan ganja, kok. Sambal khas Aceh ini diberi nama ganja, karena dipercaya akan membuat siapa pun yang mencobanya ketagihan saking enaknya. Sambal ganja menggunakan udang sebagai salah satu bahan utama. Meski namanya sambal ganja, tapi sambal yang punya nama lain asam udeung ini gak benar-benar menggunakan ganja, kok.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam tangkap Khas Aceh dan sambal Udeung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :