Ayam tangkap. Ayam Tangkap is an iconic dish from Aceh that is well-loved by locals. Fried chicken seasoned in aromatic herbs and spices, this Indonesian delight is truly unique as it is served with fried pandan, curry leaves, and green chilies. These crispy additions elevate the dish with extra flavor, texture and fragrance.

First, the chicken is flavored before frying (you can just soak it in the spices, or boil briefly with the spices). According to the story, the inventor of this recipe should catch the chicken first before cooking --- because that process was unique, and so it. Ayam Tangkap, Sajian Menu Ayam Yang Menggugah Selera.

Sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam tangkap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Ayam Tangkap is an iconic dish from Aceh that is well-loved by locals. Fried chicken seasoned in aromatic herbs and spices, this Indonesian delight is truly unique as it is served with fried pandan, curry leaves, and green chilies. These crispy additions elevate the dish with extra flavor, texture and fragrance.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam tangkap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam tangkap memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam tangkap:

1. Ambil Bahan olahan ayam:.
2. Sediakan 500 gr ayam (potong sesuai selera & cuci bersih).
3. Ambil 3 lembar daun pandan (ikat).
4. Siapkan 4 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 sdm air asam (me air asam jawa).
6. Ambil Secukupnya garam.
7. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
8. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
9. Gunakan 250 ml air.
10. Ambil Bumbu halus:.
11. Siapkan 6 buah bawang merah.
12. Gunakan 2 siung bawang putih.
13. Sediakan 3 buah cabai rawit merah.
14. Gunakan 2 cm kunyit bakar.
15. Gunakan 1 ruas jahe.
16. Gunakan Bahan rempah daun untuk pengharum:.
17. Siapkan 2 lembar daun pandan (iris).
18. Siapkan 4 lembar daun salam (potong/buang tulangnya).
19. Ambil 3 lembar daun jeruk (buang tulangnya).
20. Siapkan 2 buah cabai hijau besar (belah menjadi 2 bagian).
21. Sediakan 2 lembar daun kunyit (potong kecil kecil).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Rica rica ayam kemangi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh, yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Saat disajikan Ayam ini tampak unik, karena banyak Daun pandan yang ikut tergoreng dan disajikan di piring. Sehingga saat mau makan, seakan harus mencari-cari ayam yang sembunyi diantara tumpukan daun pandan. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya.

Cara menyiapkan Ayam tangkap:

1. Siapkan bahan terlebih dahulu yah mommies.
2. Rempah daun yang sudah di potong potong.
3. Siapkan panci, kemudian masukkan ayam, bumbu halus, daun pandan ikat, daun salam, air asam, gula pasir, garam, lada bubuk dan juga air. Lalu masak hingga bumbu meresap kedalam daging/ air tinggal sedikit..
4. Kemudian panaskan minyak di dalam wajan, dan goreng semua bahan rempah daun sampai layu dan harum, lalu masukkan ayam yang sudah di ungkep bersama bumbu tadi yah mommies, dan goreng sampai ayam berubah warna menjadi coklat keemasan.
5. Ayam tangkap siap untuk dihidangkan bersama nasi hangat. Selamat mencoba & happy cooking mommies.

Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Maka dari itu, untuk teman-teman yang hobi mampir ke kedai kopi Aceh tentunya wajib mencoba makanan yang satu ini sekiranya hadir di menu. Ayam - Daging; Resep Ayam Tangkap; Resep Ayam Tangkap. Dikenal dengan nama ayam tangkap khas Aceh.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tangkap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :