Soto Ayam Betawi (Santan+ Susu).

Lagi mencari ide resep soto ayam betawi (santan+ susu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi (santan+ susu) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi (santan+ susu), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam betawi (santan+ susu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam betawi (santan+ susu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Betawi (Santan+ Susu) menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Betawi (Santan+ Susu):

1. Gunakan 250 gr ayam fillet.
2. Gunakan 500 ml air.
3. Siapkan 500 ml susu cair.
4. Sediakan 130 ml santan instan.
5. Sediakan 4 butir telur rebus.
6. Siapkan 4 buah kentang Goreng.
7. Siapkan 4 lembar daun salam.
8. Sediakan 3 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya.
9. Sediakan 2 batang sereh memarkan.
10. Gunakan 1 potong lengkuas memarkan.
11. Siapkan 1 sdt garam.
12. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
13. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
14. Gunakan Bumbu halus :.
15. Ambil 6 siung bawang merah.
16. Gunakan 4 siung bawang putih.
17. Sediakan 5 butir kemiri.
18. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
19. Ambil 1 ruas jahe.
20. Ambil 1 sdt lada bubuk.
21. Sediakan Pelengkap :.
22. Sediakan Tomat merah segar.
23. Siapkan Kerupuk emping.
24. Siapkan Lemon/jeruk nipis.
25. Siapkan Irisan daun bawang.
26. Sediakan Irisan daun seledri.
27. Sediakan Bawang goreng (saya skip karna lupa).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep SAYUR ASEM BETAWI (KAMPUNG) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi (Santan+ Susu):

1. Cuci bersih ayam didihkan ayam dengan 500 ml air dan 2 lembar duan salam sampai mendidih (setelah mendidih muncul buih putih,sendok bagian buihnya lalu buang)tumis bumbu halus bersama sisa daun salam,sereh,daun jeruk dan lengkuas sampai matang👇🏻.
2. Tuang bumbu ke panci ayam, tambahkan susu dan santan👇🏻.
3. Masukan garam,kaldu jamur dan gula,masak sampai mendih dan ayam empuk(koreksi rasa!!!).angkat ayam kemudian tiriskan baru goreng setengah matang(jangan sampai kering biar gak keras) kentang potong sesuai selera atau dibuat utuh kemudian goreng👇🏻.
4. Suwir suwir ayam,blender kasar semua bahan sambal lalu masak dengan secukupnya minyak, tambahkan sedikit air masak sampai keluar minyak👇🏻.
5. Tata ayam suwir,kentang goreng,telur rebus dan irisan tomat di mangkuk siram kuah panas taburi daun bawang dan daun seledri😉sajikan dengan sambal,perasan jeruk lemon dan kerupuk emping😁jangan lupa nasinya 🤭.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi (santan+ susu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :