SAYUR ASEM BETAWI (KAMPUNG). Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi. Rasa kuahnya segar dengan isian yang lengkap.
ID - Buat kamu penggemar sayur asem, berikut resep masakan Sayur Asem Betawi, simak juga bahan untuk Sayur Asem Betawi dan bagaimana cara buat Sayur Asem Betawi.
Resep masakan Sayur Asem Betawi yang enak ini pasti bikin kita jadi semangat makan dan nambah.
Tak cuma rasanya yang enak dan segar, Resep masakan Sayur Asem Betawi juga pasti mudah dibuat.
Sedang mencari ide resep sayur asem betawi (kampung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem betawi (kampung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem betawi (kampung), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem betawi (kampung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi. Rasa kuahnya segar dengan isian yang lengkap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem betawi (kampung) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan SAYUR ASEM BETAWI (KAMPUNG) menggunakan 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan SAYUR ASEM BETAWI (KAMPUNG):
- Siapkan 3 batang KACANG PANJANG.
- Sediakan 4 buah LABU SIAM KECIL.
- Ambil 2 potong JAGUNG.
- Siapkan 1 genggam DAUN MELINJO.
- Ambil 1 genggam BUAH MELINJO.
- Gunakan 100 gr PEPAYA MUDA.
- Sediakan 100 gr NANGKA MUDA.
- Gunakan 3 cm LENGKUAS MEMARKAN.
- Sediakan 1 lembar DAUN SALAM.
- Ambil 1 buah ASAM MENTAH.
- Ambil 1/2 sdm GULA PASIR.
- Gunakan 1 sdt GARAM.
- Siapkan 1 liter AIR.
- Sediakan Bumbu.
- Ambil 3 buah CABE MERAH.
- Ambil 2 buah CABE RAWIT.
- Siapkan 5 buah BAWANG MERAH.
- Sediakan 4 buah Bawang PUTIH.
- Gunakan 1/4 TERASI.
- Ambil 50 ml AIR.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Tumis kembang kol dan salmon MPASI 11+ yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Siapkan panci yang cukup besar, tuang air. Tambahkan asam jawa, bumbu halus, lengkuas, dan salam. Sayur asem betawi juga memiliki kuah bening dengan rasa gurih dan adanya asem kandis. Asem kandis ini membuat rasa sayur asem menjadi lebih terasa nikmat dan begitu segar ketika disantap.
Cara membuat SAYUR ASEM BETAWI (KAMPUNG):
- Potong semua sayuran dan cuci bersih y teman teman..
- Didihkan air 1 liter..
- Sambil menunggu air mendidih haluskan bumbunya dulu y teman teman. Masukan CABE+ Bawang merah+ Bawang putih+ TERASI+ 50ML AIR.
- Setelah mendidih masukan sayuran yg keras terlebih dahulu y teman teman LABU+ JAGUNG+ PEPAYA+ BUAH MELINJO..
- Lalu masukan SALAM+ LENGKUAS YG SUDH DI MEMARKAN+ BUAH ASAM..
- Masukan jg BUMBU yg td kita haluskan..
- Lalu masukan KACANG PANJANG+ DAUN MELINJO..
- Masukan GULA+ GARAM..
- Aduk aduk dan diamkan 10 menit sampai bumbu dan sayuran matang. Jgn lupa tes rasa y teman teman..
- Setelah matang. Masukan ke dalam mangkuk saji dan bisa disajikan. Selamat menikmati dan mencoba y teman teman 💕.
Jika dibandingkan dengan sayur asem khas Jawa sungguh berbeda. Mereka menggunakan asem jawa sebagai bahan utamanya. Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan. Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem betawi (kampung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :