Ayam suir bali pedas. Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. There you have it 😉 Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali) Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa.

Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak.

Sedang mencari inspirasi resep ayam suir bali pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suir bali pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. There you have it 😉 Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali) Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suir bali pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam suir bali pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suir bali pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam suir bali pedas memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam suir bali pedas:

1. Sediakan 400 gr sepasang dada ayam +/-.
2. Ambil sere 2 batang (geprek).
3. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
4. Gunakan 5 lbr daun salam.
5. Siapkan 3 sdm air asam jawa.
6. Gunakan sedikit gula merah.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek?.
8. Sediakan 200 ml santan segar.
9. Gunakan Bumbu halus.
10. Sediakan 6 bh bawang merah.
11. Siapkan 3 bh bawang putih.
12. Ambil 3 bh cabe merah besar.
13. Siapkan 10 bh cabe rawit merah.
14. Siapkan 1 bks terasi abc sachet.
15. Siapkan 1 ruas.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Es gabus anti gagal untuk jualan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Panggang ayam sampai kecokelatan, kemudian suwir-suwir daging ayam. Ayam suwir pedas merupakan sajian ayam khas pulau dewata. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap dengan rasa.

Langkah-langkah membuat Ayam suir bali pedas:

1. Rebus ayam hingga sedikit empuk,lalu goreng hingga sedikit kecoklatan,lalu suir2.
2. Haluskan bumbu,kemudian tumis hingga harum,masukan jeruk nipis,daun salam,sere,lengkuas serta air perasan asam jawa..
3. Masukan ayam suir kedalam tumisan bumbu sambil ditambahkan santan kurang lebih 200ml,masak hingga santan menyerap ke daging..
4. Beri garam,kaldu dan gula merah,test rasa.
5. Ayam suir siap disajikan.

Resep Ayam Suwir Khas Bali - Ayam merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang lezat. Tak hanya dagingnya saja, bagian tubuh lain hewan yang termasuk golongan unggas ini seperti kepala, leher, sayap, hingga ceker, dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan nikmat. Sesuai namanya, sajian ini terbuat dari daging ayam yang disuwir kemudian ditumis bersama santan dan aneka bumbu tradisional. Saat disantap, cita rasa pedas berpadu gurih lembutnya suwiran ayam akan langsung terasa di lidah. Karena kelezatannya, bahkan kepopuleran ayam suwir bumbu Bali bisa disejajarkan dengan sate lilit dan ayam betutu, lho.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suir bali pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :