Soto Betawi / Soto Jakarta.

Lagi mencari ide resep soto betawi / soto jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi / soto jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi / soto jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi / soto jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi / soto jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi / Soto Jakarta memakai 31 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi / Soto Jakarta:

1. Siapkan 500 gram daging sapi.
2. Siapkan 1-2 buah tomat,,,potong dadu.
3. Gunakan 3 buah kentang,potong dadu lalu goreng.
4. Ambil 2 sdm santan kental dari santan peras.
5. Gunakan 100 mili susu (indomilk) saya skip 🙏.
6. Gunakan bumbu halus :.
7. Gunakan 15 butir bawang merah.
8. Gunakan 5 siung bawang putih.
9. Gunakan 1 ruas jahe.
10. Sediakan 1 ruas kunyit.
11. Siapkan 1/4 sdt jintan.
12. Ambil 1/4 sdt pala.
13. Siapkan 1 sdt merica halus.
14. Gunakan 1 sdt ketumbar halus.
15. Sediakan bahan cemplung :.
16. Siapkan 1 sejempol dewasa laos,,,memarkan.
17. Siapkan 2 batang sereh,,,memarkan.
18. Siapkan daun jeruk.
19. Ambil daun salam.
20. Ambil bahan bumbu bubuk :.
21. Ambil sesuai selera garam.
22. Ambil sesuai selera gula pasir.
23. Sediakan sesuai selera bubuk kaldu.
24. Sediakan bahan pelengkap :.
25. Siapkan sambal.
26. Gunakan jeruk nipis.
27. Ambil kecap manis.
28. Sediakan emping.
29. Ambil suhun yang sudah di rendam di air hangat dan sudah di saring.
30. Gunakan bawang goreng.
31. Sediakan daun seledri.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Soto Ayam Ambengan ala saya yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi / Soto Jakarta:

1. Rebus daging dengan air sampai terendam,,,rebus sebentar sekitar 15 menit,,,matikan kompor,,saring daging,,potong dadu dan buang airnya kemudian rebus air yang baru sampai mendidih masukkan daging dan tambahkan sereh geprek & daun jeruk,,,masak daging sampai benar2 empuk dan biarkan dalam panci dengan keadaan panci tertutup kemudian saring daging ketika akan memasak bumbu halus.
2. Siapkan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun jeruk,,daun salam dan sereh,,aduk aduk setelah itu tambahkan sedikit air,,aduk rata.
4. Masukkan daging yang sudah empuk tadi,,tambahkan semua bahan bumbu bubuk,,,aduk2 sampai kuahnya kering.
5. Rebus kembali air kaldu daging,,setelah mendidih masukkan daging berbumbu,,aduk rata.
6. Masukkan santan,,aduk2 agar santan tidak pecah,,cek rasa kemudian matikan kompor.
7. Siapkan mangkok,,,beri nasi putih lalu suhun baru kemudian tata kentang goreng,,potongan tomat,,emping lalu siram dengan kuah daging beserta dagingnya,,,lengkapi dengan sambal dan perasan jeruk nipis agar lebih nikmat,,,kecap optional🤗.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi / soto jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :