Soto Ayam Ambengan ala saya. Soto Ayam Ambengan ala saya Rika Ervita Gatackic Kingsville, ON - Canada. Soto Ambengan dengan kuah yg agak kental dihidangakan bersama sambal ulek. Kangen Soto Ayam Pak Sadi Di Surabaya, Jadilah bikin sendiri Soto Ayam Ala Ambengan.

Cuma ayamnya saya tidak pakai ayam kampung utuh. Untuk mendapatkan kuah soto ayam yang gurih bening, sebaiknya dipakai ayam yang tua. Sebagai taburan soto ayam Ambengan ini.

Sedang mencari ide resep soto ayam ambengan ala saya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ambengan ala saya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ambengan ala saya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam ambengan ala saya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Soto Ayam Ambengan ala saya Rika Ervita Gatackic Kingsville, ON - Canada. Soto Ambengan dengan kuah yg agak kental dihidangakan bersama sambal ulek. Kangen Soto Ayam Pak Sadi Di Surabaya, Jadilah bikin sendiri Soto Ayam Ala Ambengan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam ambengan ala saya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Ambengan ala saya menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Ambengan ala saya:

1. Siapkan 6 potong Paha bawah Ayam.
2. Gunakan 3 siung Bawang putih.
3. Siapkan 4 siung Bawang merah.
4. Siapkan 2 batang (8 cm) Sereh.
5. Sediakan 12 butir Kemiri diblender hingga halus.
6. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
7. Siapkan 1 sdt Jahe yg dihaluskan.
8. Ambil 1.5 sdt Bumbu soto ayam merk Bamboe.
9. Sediakan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
10. Gunakan 2 lembar Daun Jeruk.
11. Gunakan 2 sdt perasan Jeruk lemon /limau.
12. Gunakan secukupnya Lada putih.
13. Sediakan sesuai selera Garam.
14. Siapkan 1/2 blok Kaldu Ayam knorr.
15. Sediakan 1 liter Air.
16. Gunakan 4 butir Telur Rebus (pelengkap).
17. Sediakan 2 sdm Minyak goreng untuk menumis.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Krengsengan Cilok aci dan otak² yang Enak Tips Anti Gagal

Lokasi Soto Ayam Ambengan Asli Surabaya di Malang. Soto Ayam Ambengan ini isinya terdiri dari daging ayam (suwiran daging ayam, jerohan, kulit, kalo suka brutu juga ada tapi saya ga suka hehehe), telur, nasi putih, bihun, kubis cacah dan kuah sotonya yang kuning menggoda. Saya paling suka banget mencampur sotonya pake koya (bubuk yang dibuat. Inilah resep Soto Ayam Ambengan asli Surabaya yang merupakan kuliner khas Jawa Timur dengan ciri khas kuah berwarna kuning.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Ambengan ala saya:

1. Tumis irisan bawang-bawang & kemiri kurang lebih 5 menit. Lalu masukkan setengah liter air, ayam, bumbu-bumbu bubuk, kaldu blok knorr, bumbu Bamboe, sereh, daun jeruk & lada putih. Masak hingga ayam melunak..
2. Tuangkan sisa air bersama garam & air lemon. Aduk rata & masak hingga kuah soto terlihat mengental & ayam matang sempurna..
3. Masukkan telur rebus yg diberi sayatan agar kuah soto meresap kedalam kuning telurnya. Hidangkan bersama sambal ulek.

Kuah: Masukkan ayam dan tulang ayam dalam panci. Jerangkan di atas api sedang hingga mendidih, kecilkan apinya. Angkat ayam dari panci dan saring kaldunya. Untuk rasa kuah sotonya cukup enak dengan tidak terlalu kental namun meresap. Kalau menu soto lain memiliki banyak isi, berbeda dengan menu yang ada di dalam soto ini.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Ambengan ala saya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :