Sayur asem kacang merah. Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.
Saya ingat dari dulu papa suka makan ini hanya dengan nasi putih dan tempe.
Baca juga: Cara Bikin Ayam Bakar Tulang Lunak, Makan Siang Bersama Keluarga Jadi Nikmat Baca juga: Cara Bikin Sop Sayuran Super Enak, Menu Berkuah yang Sangat Cocok Jadi Menu Makan Malam Bahan: Akhir pekan saatnya masak menu spesial untuk keluarga.
Sayur asam kacang merah bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk di rumah.
Lagi mencari ide resep sayur asem kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur asem kacang merah memakai 15 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur asem kacang merah:
- Sediakan 250 gr kacang merah (rebus, air rebusan pertama buang ganti yg baru masak sampai empuk).
- Siapkan 3 siung bawang putih iris.
- Siapkan 3 siung bawang merah iris.
- Ambil 5 buah cabe rawit merah iris (agar ada sensasi pedes-pedes dikit dikuahnya).
- Ambil 3 buah cabe merah tanjung belah jangan kepotong.
- Siapkan secukupnya asam jawa.
- Gunakan secukupnya gula merah aren.
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang potong potong.
- Sediakan 2 batang daun bawang potong potong.
- Siapkan 1/2 buah terasi (aku pake terasi ABC biar harum).
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil secukupnya kaldu bubuk (jika suka).
- Sediakan secukupnya air.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ikan pisang2 goreng garing+sambal geprek yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Selain nikmat, sayur asem ini juga menyehatkan, lho. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah. Bisa jadi alternatif menu yang ekonomis, berikut resep sayur asem kacang merah. Pernah mencoba resep sayur kacang merah?
Cara membuat Sayur asem kacang merah:
- Setelah kacang merah empuk, kemudian basukkan gula aren sisir agar cepat larut, asam jawa, terasi,bawang merah dan bawang putih.... Kemudian masukkan cabe rawit, cabe merah besar, lengkuas, daun salam, garam, dan kaldu bubuk test rasa, bila d rasa cukup masukkuan tomat, daun bawang dan siap d sajikan.. Manis asem sege agak pedes pedes dikitttt.. Gampang dan mudah alias tinggal d cemplung cemplung semuanya hehhehe....
Menu masakan yang satu ini memang enak banget lho dinikmati saat dengan nasi hangat, apalagi ditambah sambal, kerupuk dan ikan asin, hmm. pasti lebih maknyus. Kacang merah yang empuk berpadu sempurna dengan bumbu yang gurih dan menyegarkan, boleh juga menambahkan cabai jika suka dengan selera pedas. Sayur asem biasanya berbahan dasar jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat, serta asem yang digunakan untuk memberikan rasa asem pada makanan ini. berikut adalah resep sayur asem dengan kacang merah sebagai bahan utama. Sayur asem kacang merah ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur asem yang lainnya. Kuah gurih yang berasal dari komposisi bumbu serta rempah akan menjadikan hidangan sayur asem kacang merah ini menjadi lebih enak dan lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :