Ketupat Sayur (Lodeh Lotho & Krecek).

Sedang mencari inspirasi resep ketupat sayur (lodeh lotho & krecek) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketupat sayur (lodeh lotho & krecek) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat sayur (lodeh lotho & krecek), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ketupat sayur (lodeh lotho & krecek) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ketupat sayur (lodeh lotho & krecek) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ketupat Sayur (Lodeh Lotho & Krecek) menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ketupat Sayur (Lodeh Lotho & Krecek):

1. Sediakan 200 gr kacang tholo.
2. Sediakan 2 sdm ebi (udang kering), bisa diganti dgn tempe semangit.
3. Gunakan 65 ml santan kental (sy : santan kara).
4. Gunakan Secukupnya telur ayam (sy : telur puyuh).
5. Ambil Secukupnya tahu.
6. Sediakan Secukupnya krecek.
7. Ambil 2 ruas jari lengkuas, dimemarkan.
8. Sediakan 2 lbr daun salam.
9. Gunakan Secukupnya air.
10. Gunakan Secukupnya minyak (utk menggoreng tahu & telur rebus).
11. Ambil Minyak utk menumis bumbu.
12. Ambil 🌠 Bumbu Halus :.
13. Ambil 4 siung bawang putih.
14. Ambil 8 bh bawang merah.
15. Gunakan Cabe rawit (sy : sebagian di uleg, sebagian dibiarkan utuh).
16. Sediakan 1 bh cabe merah (optional).
17. Sediakan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa (bisa diganti kaldu jamur).
18. Siapkan 🌠 Pelengkap :.
19. Gunakan Bubuk kedelai (beli jadi).
20. Gunakan Bawang goreng.
21. Siapkan Kerupuk, emping.
22. Gunakan Ketupat.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Tangkap yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ketupat Sayur (Lodeh Lotho & Krecek):

1. Siapkan semua bahan. - Cuci bersih kacang tholo, tiriskan. - Rendam Ebi dgn air panas, tunggu air dingin, tiriskan. - Rendam krecek dgn air panas (mendidih), tunggu sampai air dingin kmdn peras airnya, tiriskan. Tujuan nya spy minyak di krecek bisa terbuang. - Rebus telur, goreng, tiriskan. - Potong tahu, goreng, tiriskan..
2. Rebus kacang tholo hingga empuk (kl perlu air rebusannya bisa diganti). - Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan ebi, daun salam dan lengkuas, tumis kembali hingga bumbu tanak..
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi rebusan kacang tholo. - Beri santan, bumbui garam, gula dan penyedap. - Tambahkan tahu goreng, krecek dan telur. - Sesekali di aduk spy santan tidak pecah. - Setelah mendidih, koreksi rasa..
4. Penyajian : Siapkan mangkok, isi ketupat yg sudah di iris, sayur lotho, bawang goreng, bubuk kedelai dan kerupuk. Siap disajikan, Alhamdulillah 🙏😋.
5. Note : 🔼Menurut saya, sayur nya jauh lebih enak kalau sdh menginap semalam. Jadi masak hari ini, besok baru disajikan. Bumbu lebih meresap dan mantabs. 🔼Untuk isian sayurnya bebas ya, bisa ditambah sayur manisa (jepan), petai, tempe, ayam, dll sesuai selera. 🔼Krecek disini beda dengan rambak. Kl krecek adl krupuk kulit yg khusus utk di sayur, jadi teksture nya tidak mudah hancur. Kl rambak adl krupuk kulit yg bisa langsung di konsumsi jd teksturenya lebih rapuh..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ketupat Sayur (Lodeh Lotho & Krecek) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :