Pindang serani. Lihat juga resep Pindang serani enak lainnya. LAUK ini macam legend dalam famili Kjee. Macam-macam ikan dia guna untuk masak.
Sambil masak, sebak sebab teringat arwah bonda.
Jepara yang berbatasan langsung dengan laut utara jawa, memiliki kuliner khas yang lezat tiada tara.
Sajian ikan laut, berkuah bening yang gurih sekaligus asam yang segar ini wajib untuk dicoba.
Sedang mencari ide resep pindang serani yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang serani yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang serani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang serani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Pindang serani enak lainnya. LAUK ini macam legend dalam famili Kjee. Macam-macam ikan dia guna untuk masak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang serani yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang serani menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang serani:
- Gunakan Ikan laut (kakap.bawal.tengiri dll).
- Ambil 2 buah jeruk nipis.
- Siapkan Kepala dan kulit udang (ini unk kaldu biar tambah enak).
- Ambil Kalau masak udang kepala dan kulitnya jgn di buang.
- Gunakan Cara bikin kaldu udang.
- Sediakan Goreng tanpa minyak sampai kering ada keraknya lalu beri air.
- Sediakan Rebus hingga mendidih ambil ambil airnya aja.
- Sediakan Bumbu-Bumbu.
- Gunakan 3 batang serai (memarkan).
- Gunakan 2 ruas kunyit (memarkan).
- Sediakan 1 ruas jahe (memarkan).
- Sediakan 2 ruas lengkuas aka laos.
- Siapkan 5 Daun salam.
- Ambil 5 Daun jeruk.
- Gunakan 1 ikat Daus kemangi.
- Siapkan 8 bawang merah iris kasar.
- Sediakan 8 siung bawang putih iris kasar.
- Siapkan 1 bombay iris tipis.
- Sediakan 6 buah tomat.
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit utuh.
- Sediakan Garam. Gula. Totole.
- Ambil secukupnya Air.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nugget pisang coklat keju yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Pindang bandeng or pindang serani: Milkfish pindang, specialty of Betawi, Jakarta. The name "serani" is corrupted from nasrani or Christian, which refer to Mardijker of Kampung Tugu in North Jakarta. Pindang serani is also common in Jepara, Central Java, is made from various kinds of seafood, but the most popular one is milkfish. Ikan masak singgang ialah satu masakan tradisional yang kurang dikenali generasi muda dan sering dikaitkan dengan lauk makanan orang yang baru melahirkan anak.
Cara membuat Pindang serani:
- Potong ikan cuci bersih lalu kucuri dgn air jeruk nipis. sisihkan sebelum di masukkan ikan di cuci lagi..
- Gongso atau goreng tanpa minyak sampai agak gosong jahe dan kunyit lalu masukkan kaldu udang atau air. kemudian masukkan bawang merah.bombay.putih. daun salam.daun jeruk.cabe. air jeruk nipis.
- Setelah mendidih masukkan garam gula penyedap rasa dan ikan. (jangan terlalu di aduk nanti ikan hancur) tomat hijau. Kira kira 5 menitan sampai ikan mateng beri kemangi lalu cek rasa klu dah ok kompor di matikan..
Resepi singgang serani atau pindang serani ini ada sedikit kelainan, bahan-bahannya dikisar dan juga ditumis berbanding cuma direbus sahaja. Resep Cara Membuat Pindang Serani - Menghidangkan masakan yang enak dan lezat merupakan sebuah ketrampilan yang harus dimiliki bagi seorang ibu dirumah. Terkadang membuat menu yang enak sesuai dengan keinginan menjadi sebuah tantangan tersendiri. Info ingin membantu anda dalam menyajikan menu terbaik bagi orang-orang yang anda sayangi. Salah satu yang paling terkenal adalah pindang serani khas Jepara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang serani yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :