Sayur Asem Jakarta.

Sedang mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Jakarta:

1. Siapkan 100 gr daging sapi / 1/4 kg iga sapi.
2. Ambil 1 ikat kangkung.
3. Sediakan 1 buah labu siam (pilih yg muda).
4. Siapkan Secukupnya kacang panjang.
5. Sediakan secukupnya kacang tanah.
6. Gunakan secukupnya taoge kedelai.
7. Siapkan secukupnya daun melinjo.
8. Siapkan sesuai selera air asam jawa.
9. Ambil 2 lembar daun salam.
10. Ambil 1 jempol laos, iris tipis.
11. Siapkan Secukupnya gula merah, gula pasir, garam, kaldu jamur.
12. Sediakan Bumbu halus :.
13. Gunakan 5 siung bawang merah.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Gunakan 5 butir kemiri sangrai.
16. Siapkan 2 buah cabe merah besar (buang bijinya).
17. Gunakan 1/2-1 sdt terasi (sesuai selera).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sop Buntut yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sayur Asem Jakarta:

1. Didihkan air, rebus daging, buang air darahnya. Rebus kembali untuk membuat kuah kaldu sayur asem..
2. Siapkan semua bahan dan cuci bersih..
3. Masukkan bumbu halus, salam, laos ke dalam kuah kaldu, didihkan kira2 10 menit. Sekalian beri gula merah, gula pasir, garam, kaldu jamur, air asam jawa..
4. Lalu masukkan sayuran berurutan mulai yg paling keras dulu. Kacang tanah, sampai empuk. Lalu kacang panjang, labu siam, taoge, kangkung dan daun melinjo..
5. Koreksi rasa kembali sampai rasa pas sesuai selera. Kalau saya lebih suka rasa gurih juga sedikit manis dengan asam sedikit. Krn kalo terlalu asam anak saya nggamau.😁.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :