Ayam Bakar Kecap. Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang. Lihat juga resep Ayam Bakar Kecap enak lainnya.
Rasanya yang empuk disertai dengan rasa manis yang diciptakan oleh kecap membuat orang yang mencicipinya pasti ketagihan.
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap: Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar setelah itu cuci sampai bersih, sisihkan.
Haluskan semua bumbu ayam bakar kecap (bumbu halus).
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang. Lihat juga resep Ayam Bakar Kecap enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kecap menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Kecap:
- Sediakan 500 gr ayam.
- Sediakan ♦ Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 bh bawang merah.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar, sangrai.
- Gunakan 2 btr kemiri, sangrai.
- Ambil 1,5 cm lengkuas.
- Siapkan 1,5 cm jahe.
- Gunakan 1 btg serai.
- Gunakan ♦ Bumbu Lain :.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 50 gr gula merah.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan ♦ Olesan :.
- Gunakan Secukupnya kecap manis.
- Gunakan 2-3 sdm minyak goreng.
- Gunakan Sisa bumbu ungkep yg dikentalkan.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Es Cendol (Dawet homemade) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Masukkan ayam kedalam wajan, lalu tambahkan air, tambahkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi beserta sereh. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan Kecap Manis Bango, lada putih bubuk, gula pasir, tuangkan air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Cuci bersih ayam. Marinate ayam dengan 1/2 bh jeruk nipis dan 1/4 sdt garam selama 10 menit. Kemudian cuci bersih kembali ayam. Siapkan bumbu halus. (lihat tips).
- Kemudian ungkep ayam bersama bumbu halus dan bumbu lainnya, aduk rata dan biarkan mendidih. Koreksi rasa asin dan manisnya. Kecilkan apinya dan ungkep hingga ayam empuk dan bumbu meresap, mengental..
- Bakar ayam di panggangan arang atau teflon. Kemudian olesi ayam dengan bumbu oles. Lakukan beberapa kali sampai bumbu meresap dan ayam terbakar sempurna..
- Sajikan bersama nasi hangat + lalapan + sambal. (lihat resep).
Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu hingga harum. Ayam bakar biasanya jadi makanan besar yang identik dengan momen tertentu, seperti perayaan bersama keluarga, arisan, atau syukuran. Tapi gak ada salahnya lho, kalau kamu mau menikmatinya sebagai lauk harian. Berikut resep membuat ayam bakar kecap sederhana yang dijamin lezat. Das Ayam Bakar Kecap wird schließlich fast dunkel schwarz.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :