Opor ayam Jawa. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).

Resep opor ayam dengan bumbu khas Jawa Tengah, bisa disajikan dengan lontong atau ketupat, sambal goreng hati, sayur gurih, dan taburan bawang merah goreng. Di kala Lebaran, opor ayam kuah santan ini menjadi sajian khas dan primadona. Siapkan bahan-bahan bumbu halus resep Opor Ayam Jawa dan haluskan menggunakan ulekan atau blender.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam Jawa memakai 40 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam Jawa:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung.
2. Ambil 1 ekor ayam kampung.
3. Siapkan 3 kotak tahu putih.
4. Siapkan 3 kotak tahu putih.
5. Sediakan 1/2 buah kobis.
6. Sediakan 1/2 buah kobis.
7. Gunakan Untuk bumbu ukep ayam.
8. Siapkan Untuk bumbu ukep ayam.
9. Gunakan 5 siungBawang putih.
10. Ambil 5 siungBawang putih.
11. Gunakan 1 sendok makan ketumbar.
12. Gunakan 1 sendok makan ketumbar.
13. Sediakan 2 ruas kunyit.
14. Sediakan 2 ruas kunyit.
15. Ambil 2 ruas jahe.
16. Ambil 2 ruas jahe.
17. Sediakan Daun jeruk purut.
18. Gunakan Daun jeruk purut.
19. Sediakan 2 sendok makan garam.
20. Gunakan 2 sendok makan garam.
21. Sediakan Bumbu yg untuk kuah opor.
22. Ambil Bumbu yg untuk kuah opor.
23. Siapkan 6 bawang merah.
24. Ambil 6 bawang merah.
25. Sediakan 4 bawang putih.
26. Sediakan 4 bawang putih.
27. Sediakan 2 ruas kunyit 2 ruas jahe 2 ruas lengkuas.
28. Siapkan 2 ruas kunyit 2 ruas jahe 2 ruas lengkuas.
29. Siapkan 4 butir kemiri.
30. Gunakan 4 butir kemiri.
31. Siapkan 1 bungkus merica bubuk.
32. Ambil 1 bungkus merica bubuk.
33. Sediakan 2 Batang sere, 4 lebar daun jeruk purut.
34. Sediakan 2 Batang sere, 4 lebar daun jeruk purut.
35. Ambil 2 sendok teh ketumbar.
36. Gunakan 2 sendok teh ketumbar.
37. Siapkan 3 gelas santan dari setengah kelapa.
38. Ambil 3 gelas santan dari setengah kelapa.
39. Sediakan 1 sendok makan gula pasir.
40. Ambil 1 sendok makan gula pasir.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Tumis Ayam Jamur yang Enak Tips Anti Gagal

Kemudian, siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak goreng, dan panaskan. Berikutnya, masukkan bumbu halus ke dalam wajan dan tumis hingga harum. Jika sudah matang, maka matikan kompor. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang sangat terkenal diseluruh Indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.

Cara membuat Opor ayam Jawa:

1. Ayam di potong, kemudian cuci bersih lalu, didihkan air masukkan bumbu halus ukep masukkan ayam sampai empuk kemudian Di goreng sebentar saja..
2. Potong tahu putih goreng setengah matang.
3. Halus kan Bumbu kuah, untuk sere dan purut gak perlu di halus kan. goreng sampai matang lalu masukkan santan,tahu dan ayam.
4. Tambahkan garam gula pasir penyedap rasa secukupnya setelah mendidih cicipi rasanya..jadi deh gampang kan..

Masakan yang satu ini terbuat dari bahan utama daging ayam yang dimasak dengan aneka rempah-rempah, dan santan kental yang dihasilkan dari buah kelapa. Opor ayam ini biasanya dihidangkan untuk santapan di hari lebaran dengan tambahan ketupat, kerupuk dan tambahan lainnya. Rasanya sungguh sangat gurih dan enak. Kreasi olahan dari ayam ini memiliki banyak variasi seperti opor ayam sederhana, opor ayam jawa, opor ayam solo, opor ayam tanpa santan, opor ayam putih dll. Secara historis, opor ayam sudah ada di Nusantara sejak berabad-abad silam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :