Ayam Betutu khas Bali. Great range of limited-time deals, picks from top brands, curated sales and more! High Quality Cookware From Our Team Of Cooks, Chefs, & Other Experts. Ini dia hidangan ayam betutu khas Pulau Dewata, Bali yang sangat terkenal baik di dalam maupun luar negeri.

Yaitu penggunaan daun pisang sebagai wadah untuk membungkus ayam. Dari proses inilah yang akhirnya membuat ayam. Ayam Betutu, Cita Rasa Warisan Budaya Tak Benda Nasional.

Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu khas bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Great range of limited-time deals, picks from top brands, curated sales and more! High Quality Cookware From Our Team Of Cooks, Chefs, & Other Experts. Ini dia hidangan ayam betutu khas Pulau Dewata, Bali yang sangat terkenal baik di dalam maupun luar negeri.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu khas Bali menggunakan 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu khas Bali:

1. Ambil 500 gr ayam.
2. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
3. Siapkan 2 sdt gula pasir.
4. Ambil 2 lembar daun jeruk.
5. Sediakan Bumbu Halus.
6. Gunakan 1 sdt merica.
7. Gunakan 1 sdt ketumbar.
8. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
9. Sediakan 2 butir kemiri.
10. Gunakan 6 cabe keriting merah (sesuai selera).
11. Ambil Bumbu Kasar.
12. Sediakan 10 siung bawang merah.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 2 ruas jari jahe.
15. Gunakan 2 ruas jari lengkuas.
16. Siapkan 2 ruas jari kencur.
17. Siapkan 2 batang serai.
18. Gunakan 6 cabe keriting merah(sesuai selera).
19. Gunakan 5 cabe besar.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Seblak Mie Pedas yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan Barat dan Timur Di Indonesia. Peralihan dari makanan manis di Jawa, ke makanan pedas di Timur.

Langkah-langkah membuat Ayam Betutu khas Bali:

1. Cuci bersih ayam. Marinasi dengan air jeruk, garam, merica.
2. Haluskan bumbu halus. Blender saya rusak jadi saya ulek.
3. Chopper bumbu kasar.
4. Tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk yg di sobek2. Sampai matang dan harum.
5. Masukkan bumbu kasar. Tumis sampai matang dan harum.
6. Masukkan ayam. Tambah air 400 ml. Aduk dengan api besar.
7. Jika air sudah mendidih, kecilkan api dan tutup.
8. Setelah air 1/2 menyusut, masukkan garam, kaldu, gula. Aduk..
9. Tutup lagi sampai ayam matang.
10. Sajikan dengan nasi dan sambal matah.

Betutu sudah mendapat penetapan sebagai Warisan Budaya Tak benda (WBTB) Indonesia. Ayam betutu merupakan jenis lauk pauk yang dibuat dari daging ayam yang telah dibersihkan kemudian dibalurkan bumbu khas Bali yang dikenal dengan base genep di seluruh permukaan tubuh daging ayam dan sebagian lagi dimasukkan ke dalam rongga abdomennya. Daging ayam yang telah dibumbui tersebut kemudian direbus atau langsung dibakar hingga menghasilkan aroma yang khas. Resep Ayam Betutu - Bali merupakan pulau penuh kekayaan baik dari alamnya, kebudayaan, penduduk yang beragam, dan juga bidang kulinernya. Masakan asal pulau Dewata sangat khas dengan penggunaan variasi bumbu rempah-rempah sebagai bahan utama yang pasti ditemukan di setiap hidangan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :