Semur/ Lapis Daging Sapi. Sepintas masakan ini mirip dengan semur tapi beda. Lapis daging merupakan kuliner khas Surabaya, biasanya daging khas dalamnya dibiarkan utuh langsung dimasak bersama bumbu dan rempah sampai empuk dan bumbunya meresap, baru ketika akan disajikan daging di iris-iris tipis lalu disiram. Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi.

Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia. Lihat juga resep Lapis daging sapi enak lainnya. Resep Semur Daging Sapi Kecap, Masakan Enak yang Tidak Bikin Ribet.

Anda sedang mencari ide resep semur/ lapis daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur/ lapis daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sepintas masakan ini mirip dengan semur tapi beda. Lapis daging merupakan kuliner khas Surabaya, biasanya daging khas dalamnya dibiarkan utuh langsung dimasak bersama bumbu dan rempah sampai empuk dan bumbunya meresap, baru ketika akan disajikan daging di iris-iris tipis lalu disiram. Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur/ lapis daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur/ lapis daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur/ lapis daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur/ Lapis Daging Sapi menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur/ Lapis Daging Sapi:

1. Siapkan 500 gr daging sapi (sy pakai daging yg biasa utk rendang).
2. Sediakan Kecap manis secukupnya sesuai selera (saya 5sdm).
3. Ambil 1 sdm Saus tiram.
4. Gunakan secukupnya Gula&garam.
5. Gunakan 1 bks Kaldu bubuk rasa sapi.
6. Sediakan Santan (sy pakai santan instan 1 bks kecil).
7. Siapkan 6 sdm Minyak.
8. Ambil secukupnya Air.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Gunakan Cabai merah besar 1 (saya pakai cabai merah keriting 2).
11. Siapkan 1/2 butir Bawang bombay.
12. Siapkan Bawang merah 3 siung (klo tdk pakai bawang bombay, pakai 5siung).
13. Siapkan 3 siung Bawang putih.
14. Sediakan Kemiri 2butir (sangrai/goreng dlu).
15. Sediakan 1 cm Jahe.
16. Ambil 1/4 butir Pala.
17. Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk.
18. Sediakan Tomat 1/2 butir (krn kosong sy ganti saus tomat 1sdm).
19. Siapkan Bumbu Aromatik.
20. Siapkan Salam 2lbr, boleh pakai daun jeruk juga 2lbr.
21. Siapkan Serai 1 btg - geprek dan ikat.
22. Gunakan Laos uk. sedang - geprek.
23. Ambil Jahe 1cm - geprek.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Pizza hitz ala ala yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Mulai dari olahan daging berkuah, daging berkuah santan, daging tumis. Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama nikmatnya dan juga masakan terjamin higienisnya karena dibuat sendiri di dapur rumah. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat.

Langkah-langkah menyiapkan Semur/ Lapis Daging Sapi:

1. Rebus terlebih dahulu daging sampai cukup empuk dengan serai dan jahe. Setelah itu potong2 sesuai selera.
2. Setelah daging siap dimasak, panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga tanak dan matang.
3. Kemudian masukan daging, Kecap manis, saus tiram, gula, sedikit garam (sisanya sudah hampir matang), dan kaldu bubuk, aduk sambil tambahkan air sampai daging terendam air. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Apabila air sudah susut tapi daging belum empuk, tambahkan air sedikit2 sampai empuk sesuai keinginan..
4. Apabila daging sudah empuk sesuai selera anda dan menyatu dengan bumbu, masukan santan, masak kembali sampai tanak dan kental, tambahkan kembali garam dan koreksi rasa. Siap untuk disajikan.

Sekilas sajian ini mirip Semur Daging, bahkan ada yang bilang Daging Lapis inilah semur daging a la Sunda :-) Seperti umumnya semur, Daging Lapis diolah dengan teknik "braising" atau teknik masak dengan cara merebus lama dengan api kecil hingga daging empuk. Layaknya sajian semur Indoenesia, Daging Lapis diolah dalam kuah berwarna coklat pekat. Lihat juga resep Lapis Daging Sapi enak lainnya. Lapis daging kentang, resep oleh: @rosita.suroso. Resep lapis daging sapi yang dipadukan dengan kentang berikut ini juga cukup enak dan lezat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur/ Lapis Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :