Kepala Ikan kakap Bakar. Porsi ini cukup untuk dimakan satu. Kepala Ikan Kakap buatan Bu Barkum persis seperti masakan ibunya tempo dulu. Warna dan rasa kuahnya tidak terlalu kental ditimpa rasa gurih ikan kakap.

Duh, aroma khas nasi panas itu makin menambah lezat paduan makanan tersebut. Sebelum memulai membahas resep kakap bakar, yuk kita bahas apa sih ikan bawal supaya tidak lagi keliru saat memilih dan juga membeli ikan kakap. Kakap merupakan Familia ikan laut dasar yang hidup dengan berkelompok pada dasar karang maupun di terumbu karang.

Anda sedang mencari inspirasi resep kepala ikan kakap bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepala ikan kakap bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Porsi ini cukup untuk dimakan satu. Kepala Ikan Kakap buatan Bu Barkum persis seperti masakan ibunya tempo dulu. Warna dan rasa kuahnya tidak terlalu kental ditimpa rasa gurih ikan kakap.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala ikan kakap bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kepala ikan kakap bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepala ikan kakap bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kepala Ikan kakap Bakar menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kepala Ikan kakap Bakar:

1. Siapkan 1/2 ekor kepala ikan kakap ukuran besar/1,5 kg.
2. Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
3. Ambil Bahan bumbu halus :.
4. Gunakan 9 siung bawang merah.
5. Siapkan 6 siung bawang putih.
6. Siapkan 10 cabai merah keriting.
7. Siapkan 3 butir kemiri.
8. Siapkan Seruas kunyit.
9. Gunakan 3 cm jahe/Setengah ruas jahe.
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
11. Sediakan Secukupnya garam dan gula/penyedap.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Perkedel Tahu Oncom yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Jenis-jenis ikan kakap dapat dengan mudah ditemui di Indonesia karena terdapat jenis ikan kakap yang ada di Indonesia salah. Kepala ikan merupakan salah satu bagian dari ikan yang memiliki banyak protein dan kandungan bermanfaat yang lain. Kepala kakap merah merupakan salah satu kepala yang digemari masyarakat, meskipun harganya relatif cenderung ke kalangan menengah ke atas tetapi dapat juga di olah menjadi makanan masyarakat pada umumnya. Raja Kepala Ikan merupakan salah satu resto yang berlokasi di Samarinda dengan menyediakan aneka ragam masakan kepala ikan, dimana salah satu menu utamanya adalah sup kepala ikan kakap merah yang memiliki cita rasa yang lezat dan kuahnya yang cukup segar karena kaya akan bumbu-bumbu.

Cara membuat Kepala Ikan kakap Bakar:

1. Masukan bahan bumbu halus kedalam blenderan, dan blender semuanya hingga halus.
2. Cuci bersih kepala ikan dan kucuri dengan jeruk nipis kemudian beri keratan.
3. Ambil sebagian bumbu yg sudah di haluskan beri 3-4 sdm minyak aduk rata lumuri di kepala ikan bolak balik dan diamkan/ marinasi selama 2-3 jam dlm kulkas.
4. Ambil sisa bumbu halus beri secukupnya kecap manis dan minyak aduk rata untuk olesannya.
5. Panaskan panggangan letakan ikan di panggangan berikan bumbu olesannya dan merata... Panggang hingga matang dan bolak balik.

Restoran khusus sajian ikan bakar hingga gulai kepala ikan memang dapat dengan mudah kita temukan. Tapi, yang menyuguhkan hidangan ikan dengan yang tak lekang oleh waktu, mungkin cukup sulit kamu temukan. Meski kini sudah banyak restoran yang menyuguhkan aneka menu ikan dengan rasa Nusantara. Tapi, belum afdal kalau kamu belum mencicipi beberapa restoran legendarisnya. Kepala kakap merah merupakan salah satu kepala yang digemari masyarakat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepala ikan kakap bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :