Ikan Kembung Bakar/Panggang. Lihat juga resep Ikan kembung bakar teflon enak lainnya. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Masukkan ikan kembung dan masak hingga ikan matang.

Panggang hingga kering dan agak gosong bagian luarnya. Sajikan ikan kembung bakar Padang dengan bumbu merahnya. Kalau pakai kembung jenis yang lain, sisik badan dekat ekornya keras.

Anda sedang mencari ide resep ikan kembung bakar/panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bakar/panggang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung bakar/panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan kembung bakar/panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Ikan kembung bakar teflon enak lainnya. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Masukkan ikan kembung dan masak hingga ikan matang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan kembung bakar/panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Kembung Bakar/Panggang menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Kembung Bakar/Panggang:

1. Siapkan 3 ekor ikan kembung dibersihkan.
2. Ambil 1/2 lembar daun kunyit disobek-sobek.
3. Gunakan 1/2 bungkus kara ukuran 60 ml diberi air sekitar 3-4 sdm.
4. Gunakan Bumbu halus :.
5. Ambil 1 ruas telunjuk kunyit.
6. Gunakan 1 ruas telunjuk jahe.
7. Sediakan 10 siung bawang merah.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Siapkan 100 gr cabai merah keriting (bisa ditambahkan lagi).
10. Gunakan 1 batang sereh ukuran sedang ambil bagian putihnya.
11. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Goreng Sambal Terasi yang Lezat Tips Anti Gagal

Bersihkan ikan kembung ( atau jenis lainnya ) hingga benar benar bersih. Bersihkan juga semua kotoran dalam perut ikan. Kerik bagian kulitnya supaya sisik sisiknya pada rontok. Ikan kembung, ikan gurami, ikan mujair, ikan bawal merupakan jenis ikan berdaging tipis.

Cara menyiapkan Ikan Kembung Bakar/Panggang:

1. Bersihkan ikan, beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 10-15 menit atau letakkan saja dalam chiller kulkas. Saat mau dipakai baru cuci bersih. Sisihkan.
2. Giling halus semua bahan bumbu. Lalu tumis sebentar bersama daun kunyit dengan sedikit minyak untuk membuang bau langunya. Hingga agak kesat. Kemudian masukkan santan yang sudah bercampur air. Aduk rata. Biarkan mendidih sebentar sambil diaduk, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Cicipi rasanya..
3. Kemudian masukkan ikan, kecilkan api kompor, agar bumbu meresap ke ikan. Sesekali diaduk agar bumbu tidak gosong dan baluri ikan dengan bumbu. Bisa ditambahkan santan jika dirasa kurang ya..
4. Masak hingga bumbu meresap dan agak mulai menyusut atau ikan sudah ½ matang. Matikan api. Ikan bisa langsung dibakar atau dipanggang di teflon/oven atau didinginkan lalu bungkus, masukkan dalam freezer. Kapan mau makan tinggal keluarin lalu panggang/bakar..

Panggang & Bakar : Ikan yang potongan atau utuh bisa dipanggang di dalam oven panas. Nah, sudah saatnya kalian beralih dari ikan bakar restoran ke ikan bakar rumahan dengan memasaknya sendiri. Tak perlu khawatir, resep berikut tergolong mudah kamu praktikkan. Lihat juga resep Ikan Kembung Panggang (bumbu ala ikan bakar Padang) enak lainnya. Cara Membuat Ikan Kembung Panggang Oven yang Mudah, Enak dan Gurih Cara Membersihkan Ikan Kembung Sebelum Dimasak: Hal pertama, kita lakukan dengan terlebih dahulu membersihkan ikan kembung yang sudah dipersiapkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung bakar/panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :