Ayam Kecap. Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.

Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.

Anda sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kecap:

1. Ambil 1 kg ayam.
2. Gunakan 1 batang serai geprek.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
6. Gunakan 1/2 sdt garam.
7. Ambil 500 ml air.
8. Siapkan Bumbu :.
9. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
10. Ambil 5 siung bawang putih (cincang).
11. Siapkan 1/2 bawang bombay.
12. Sediakan 3 siung cabe merah.
13. Gunakan 1 ruas jahe geprek.
14. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
15. Siapkan 3 helai daun jeruk.
16. Siapkan 2 helai daun salam.
17. Sediakan 1 Batang serai geprek.
18. Sediakan 1 sdt garam.
19. Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
20. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
21. Sediakan Sejumput gula.
22. Ambil 2 sdm kecap manis.
23. Ambil 1 sdt saos tiram.
24. Siapkan 300 ml air.
25. Ambil Bahan taburan :.
26. Gunakan Bawang goreng.
27. Siapkan Cabe merah (iris serong).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Babat Gongso yang Sempurna Tips Anti Gagal

Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it. It's always a hit whenever I cook it for family and friends.

Cara menyiapkan Ayam Kecap:

1. Siapkan dan bersihkan ayam, siapkan panci berisi air lalu rebus dan masukkan daun salam, serai, jahe, apabila sudah mendidih masukkan ayam. Rebus sebentar aja hingga ayam berubah warna angkat dan tiriskan..
2. Siapkan bahan bumbu. Siapkan dan panaskan wajan, masukkan minyak,Lalu tumis bawang putih, lalu bawang Bombay hingga harum, masukkan serai, jahe, lengkuas dan daun salam. Sambil aduk..
3. Masukkan ayam ke dalam bumbu tumis tadi aduk sebentar lalu tambahkan air, masak hingga mulai mendidih. Tambahkan garam, Kaldu jamu, saos tiram, kecap, gula dan merica aduk kembali hingga tercampur dan meresap, ayam empuk. Masak dengan api sedang. Test rasa. Matikan..
4. Salin ayam kecap ke mangkuk, lalu beri taburan cabe merah dan bawang goreng. Ayam siap dihidangkan..

Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :