Soto Ayam Lamongan ala Tiara Kitchen. Resep Soto Ayam Lamongan ala Tiara Kitchen. Kali ini pengen bikin soto ayam Lamongan. Dengan sedikit modifikasi bahan yg ada dirumah.
Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan ala Tiara Kitchen enak lainnya.
Warna dan aromanya khas berkat kunyit bakar.
Kuahnya kental berkat perpaduan kemiri pada bumbu dan koya sebagai taburan.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan ala tiara kitchen yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan ala tiara kitchen yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan ala tiara kitchen, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan ala tiara kitchen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Soto Ayam Lamongan ala Tiara Kitchen. Kali ini pengen bikin soto ayam Lamongan. Dengan sedikit modifikasi bahan yg ada dirumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan ala tiara kitchen yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan ala Tiara Kitchen memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan ala Tiara Kitchen:
- Ambil 1 ekor ayam (me: ½ kg ayam), rebus sebentar buang airnya.
- Siapkan 1/2 ekor ikan bandeng direbus (me: skip).
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong2.
- Sediakan 2 batang seledri, potong2.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai, geprek.
- Gunakan 1 bh Wortel, kupas, potong2 (me: tambahan).
- Sediakan 1 bh tomat, iris2 (me: tambahan).
- Sediakan 1 L air utk merebus.
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1 bh cabe merah kriting.
- Ambil 1/2 sdt merica butiran.
- Ambil 1/2 sdt Terasi (tambahan saya sbg ganti ikan bandeng).
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 ruas jahe.
- Sediakan Pelengkap :.
- Gunakan 1 bh kentang, kupas, potong2 tipis, goreng garing.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Ambil Bihun, rebus sebentar.
- Ambil Sambal soto.
- Siapkan Kol, iris tipis2.
- Sediakan Krupuk udang.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Roti Bakar Bandung Full Chocolate yang Lezat Tips Anti Gagal
Sebetulnya, soto lamongan sendiri ada dua jenis, yang menggunakan ayam kampung dan daging sapi. Namun, yang lebih terkenal selama ini adalah soto lamongan yang berbahan dasar ayam kampung. Baca juga: Resep Bakso Aci Kuah Mantap Kekinian. Soto sudah dapat diracik dan disajikan.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Tiara Kitchen:
- Siapkan bahan2nya. Rebus air dg ayam smp mendidih. Uleg bumbu halus. Lalu tumis dengan sedikit minyak, hingga harum lalu masukkan sere dan daun jeruk..
- Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis td ke dalam rebusan air ayam, masukkan jg wortel. Aduk rata, tunggu hingga wortel empuk. Ayam nya boleh diangkat, digoreng sebentar lalu disuwir-suwir. Atau setelah disuwir-suwir bs dimasukkan lg ke dalam panci..
- Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan tunggu mendidih. Jika sudah pas, terakhir masukkan potongan tomat, daun bawang dan seledri. Aduk rata. Matikan kompor..
- Siap disajikan bersama dg pendamping nya (krupuk, sambal, dll) 😊👌.
Resep Soto Ayam Bening Sederhana Mudah dan Enak. Soto bening ini memang mengandalkan rasa manis alami dari kaldu ayam kampung biasanya. Lha daku tidak punya je.adanya kaldu ayam pejantan.ya lumayanlah. Ada berbagai soto dari sejumlah wilayah di Indonesia yang memiliki keunikannya masing-masing. Salah satunya adalah Soto Betawi yang kuahnya terbuat dari santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan ala tiara kitchen yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :