Ikan Gabus Bakar Sambal Pecak. Resep Ikan Gabus Bakar Sambal Pecak. Menu ini sungguh selalu bikin napsu makan meningkat. Walau tproses pembakaran ikan terlihat kurang bersih jangan salah itu yg membuat rasa ikan bakar benar- benar autentik.
Menunya beragam, mulai dari gurame goreng, ikan cere goreng, tumis cumi asin, tumis oncom, pecak ikan gabus, sayur mangga lengkap dengan lalapan dan sambal.
Menurut Fadjriah, saat ini ikan Gabus termasuk langka.
Sambal pecak sendiri diracik dengan cabai, tomat, dan kemiri.
Anda sedang mencari ide resep ikan gabus bakar sambal pecak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gabus bakar sambal pecak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan gabus bakar sambal pecak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan gabus bakar sambal pecak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Ikan Gabus Bakar Sambal Pecak. Menu ini sungguh selalu bikin napsu makan meningkat. Walau tproses pembakaran ikan terlihat kurang bersih jangan salah itu yg membuat rasa ikan bakar benar- benar autentik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan gabus bakar sambal pecak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Gabus Bakar Sambal Pecak memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Gabus Bakar Sambal Pecak:
- Ambil 4 ekor ikan kabus.
- Gunakan Bahan Sambal Pecak:.
- Ambil 100 gr kacang tanah goreng.
- Ambil 20 buah cabe rawit.
- Gunakan 4 buah cabe merah besar.
- Sediakan 3 buah tomat.
- Sediakan 2 cm terasi udang.
- Siapkan 1 sdm garm kasar.
- Gunakan 1/2 sdt ajinomoto/penyedap.
- Sediakan 2 sachet kecap manis/40 ml.
- Sediakan 2 sdm gula merah.
- Gunakan 2 sdm asam jawa utuh.
- Ambil secukupnya air hangat.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Shiny Crust Brownies yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Kadang-kadang ditambahkan serutan buah mangga muda. Bakar atau goreng ikan hingga kering dan siap disajikan. Pada dasarnya sambal pecak bisa disajikan dalam bentuk sambal ataupun kuah, itu semua tergantung selera masing-masing orang saja. Tapi, jangan salah sambal pecak juga bisa dikombinasikan.
Langkah-langkah membuat Ikan Gabus Bakar Sambal Pecak:
- Pilih ikan gabus yang masih hidup, pukul kepalanya hingga mati. Bakar batok kelapa hingga menjadi bara. Bakar ikan hingga empuk dan daging berwarna putih. Bersihkan arang yg menempel dari badan ikan. Buang kepala ikan, belah bagian perut ikan dan buang jeroannya..
- Haluskan kacang goreng dengan garam kasar. Setelah kacang setengah halus masukkan cabe, terasi, dan tomat yang sudah di kukus. Uleg hingga halus, lalu tambahkan gula merah, penyedap, dan kecap manis. Untuk mengubah kekentalan sambal tambahkan air hangat sesuai kebutuhan..
- Suwir besar-besar ikan gabus yang sudah dibakar, masukan ke dalam sambal, koleh ikan hingga merata terlumuri sambal. Ikan bakar sambal pecak siap disajikan. Jadi lauk makan nasi lebih muantappp. 😍🇮🇩🙏👍.
Sambal pecak merupakan salah satu sambal ulek yang banyak disukai masyarakat di Pulau Jawa. Baca juga: Resep Sambal Andaliman Khas Batak, Pendamping Makan Ikan Mas Bakar. Sambal pecak biasanya terdiri dari cabai, bawang putih, kemiri, dan diracik dengan santan. Umumnya sambal pecak disajikan dengan ikan, ayam dan lauk pauk lainnya. Pecak Ikan Gurame (Bening/Kacang) Sayur - Sop - Soto.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan gabus bakar sambal pecak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :