Sayur Asem Merah. Akhir pekan saatnya masak menu spesial untuk keluarga. Sayur asam kacang merah bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk di rumah. Selain nikmat, sayur asem ini juga menyehatkan, lho.

Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Akhir pekan saatnya masak menu spesial untuk keluarga. Sayur asam kacang merah bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk di rumah. Selain nikmat, sayur asem ini juga menyehatkan, lho.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Merah memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Merah:

1. Siapkan 1 buah wortel.
2. Siapkan 1 buah krai.
3. Gunakan 3 buah kacang panjang.
4. Siapkan 1 buah tomat.
5. Ambil 1 buah cabe merah.
6. Gunakan Asam Jawa secukupnya (saya pakai asam jawa yg 500an).
7. Siapkan 1 sdt gula.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Ambil Bumbu halus (ulek).
10. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 2 butir kemiri.
13. Siapkan 1 buah cabe merah.
14. Sediakan Larutkan asam jawa dengan air hangat.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Bumbu rujak kacang yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Biasanya kacang tanah dan banyak sayuran lainnya. Diganti hanya kacang merah dan kacang panjang enak juga. Saya ingat dari dulu papa suka makan ini hanya dengan nasi putih dan tempe. Sayur asem kacang merah ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur asem yang lainnya.

Cara membuat Sayur Asem Merah:

1. Kupas sayur wortel, krai dan kacang panjang kemudian potong potong sesuai selera. Kupas bawang merah, bawang putih kemudian cuci bersih semua sayur dan bumbu yang sudah di kupas kemudian tiriskan..
2. Haluskan Bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe dengan cara di ulek..
3. Siapkan air kurang lebih 400ml air serta masukkan wortel dan tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan krai dan kacang panjang setelah itu bumbu yang sudah dihaluskan beserta dengan air rendaman asam kemudian kasih 1 sdm gula dan sedikit garam aduk hingga merata.
4. Terakhir iris iris tomat dan masukkan ke dalam sayur yang sudah mendidih angkat dan sayur siap untuk disajikan..

Kuah gurih yang berasal dari komposisi bumbu serta rempah akan menjadikan hidangan sayur asem kacang merah ini menjadi lebih enak dan lezat. Lalu masukan bahan-bahan keras, seperti jagung, nangka muda, dan kacang tanah. Kemudian masukan labu siam, kacang panjang, dan asam jawa. Rebus kacang merah sampai empuk, kemudian tiriskan airnya. Rebus tetelan daging sampai matang, kemudian masukkan kacang merah ke dalam rebusan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :