Ayam Merah Rica Rica. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you.
Rica itself means "spicy" in Manado.
Lagi mencari ide resep ayam merah rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam merah rica rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam merah rica rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam merah rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam merah rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Merah Rica Rica menggunakan 12 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Merah Rica Rica:
- Gunakan 1 kg ayam merah.
- Gunakan 2 batang sereh,geprek.
- Gunakan 2 lmbar daun jeruk,sobek.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 10 buah cabe merah rawit.
- Sediakan 7 siung b merah.
- Siapkan 6 siung b putih.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas lengkoas.
- Sediakan 150 ml air.
- Gunakan Secukupnya garam,kaldu bubuk,gula.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sayur asem sederhana buanget yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
So chicken rica - rica means spicy chicken. Lihat juga resep Ayam Rica Cabe Merah enak lainnya. Ayam Rica Rica ayam, potong² (marinasi dg airjeruk nipis dan garam) • daun kemangi • daun bawang (optional) • gula merah • garam • scht kaldu bubuk • serah, geprek • daun salam Bagi penggemar masakan pedas, ayam rica rica memang merupakan salah satu makanan yang wajib dicoba. Rasanya yang pedas, gurih dan dagingnya yang empuk, menjadikan ayam rica rica sangat cocok disajikan bersama nasi yang masih panas.
Cara menyiapkan Ayam Merah Rica Rica:
- Cuci bersih ayam.beri air jeruk nipis dan garam lalu diamkan 5 menit.kemudian cuci kembali..
- Tumis bumbu halus hingga harum.masukan sereh dan daun jeruk. Masukan ayam aduk2 rata..lalu masukan air beri garam,gula,kaldu bubuk masak hingga ayam sampai empuk dan matang..dan air hingga air menyusut.koreksi rasa.angkat.
Karena itu, ayam rica rica bisa menjadi salah satu hidangan simpel yang sering di sajikan di meja makan. • Ayam rica-rica juga bisa memakai ayam negeri. Karena ayam negeri banyak mengandung air, masak ayam tanpa tambahan air. Setelah air habis dan ayam belum lunak, tambahkan air. Ayam rica-rica semakin terasa nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Anda yang bingung harus memasak apa hari ini, bisa membuat ayam rica-rica untuk keluarga tercinta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam merah rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :