Ayam Bakar Kecap. Ayam Bakar is a dish of charcoal-grilled chicken marinated in kecap manis, coconut oil, shallot, garlic, chilli pepper, coriander, tamarind juice, candlenut, turmeric and Ayam Bakar differs from place to place, the Balinese tends to be sweeter while the Lombok and Sumatran style tends to be spicier. Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang.
Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap.
Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu hingga harum.
Ayam bakar kecap manis adalah salah satu resep yang simple dan bahannya pun mudah didapatkan.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bakar is a dish of charcoal-grilled chicken marinated in kecap manis, coconut oil, shallot, garlic, chilli pepper, coriander, tamarind juice, candlenut, turmeric and Ayam Bakar differs from place to place, the Balinese tends to be sweeter while the Lombok and Sumatran style tends to be spicier. Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Siapkan 1 kg ayam.
- Siapkan 1 botol kecil kecap manis.
- Ambil 100 gr gula merah.
- Gunakan Daun salam.
- Sediakan Air utk merebus/mengungkep ayam.
- Sediakan Bumbu:.
- Gunakan 10 butir bawang merah.
- Ambil 5 butir bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan Gula, garam, kaldu bubuk.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Kukis Semprit stawbery yang Sempurna Tips Anti Gagal
Selain cara pembuatannya yang mudah, rasanya pun tak kalah dengan olahan ayam lainnya. Lihat juga resep Ayam Bakar Minang (no kecap) enak lainnya. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap: Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar setelah itu cuci sampai bersih, sisihkan. Haluskan semua bumbu ayam bakar kecap (bumbu halus).
Cara membuat Ayam Bakar Kecap:
- Rebus ayam, stlh mndidih buang air nya gnti dg air baru,,.
- Masukkan bawang merah bawang putih dan jahe yg sudah di haluskan k dalam rebusan ayam,, tmbhkan sisa bahan yg ada, koreksi rasa, usahakan lbh dominan manis... Jika kecap di rasa kurang bisa di tmbh lg....
- Ukep smpai air berkurang dan bumbu mngental.
- Ayam ukep kecap siap utk di bakar....
Masukkan ayam kedalam wajan, lalu tambahkan air, tambahkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi beserta sereh. Das Ayam Bakar Kecap wird schließlich fast dunkel schwarz. Keine Sorge, das ist nicht verbrannt, sondern die Farbe der Kecap-Marinade. Man serviert Ayam Bakar Kecap mit Reis, als Dip ist eine Mischung aus Kecap Manis mit gehacktem rotem Chili und Schalotten, auf wünsch gehackter Tomaten dazu. Ayam bakar biasanya jadi makanan besar yang identik dengan momen tertentu, seperti perayaan bersama keluarga, arisan, atau syukuran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :