Ayam bakar kecap. Ayam Bakar is a dish of charcoal-grilled chicken marinated in kecap manis, coconut oil, shallot, garlic, chilli pepper, coriander, tamarind juice, candlenut, turmeric and Ayam Bakar differs from place to place, the Balinese tends to be sweeter while the Lombok and Sumatran style tends to be spicier. Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang.

Rasanya yang empuk disertai dengan rasa manis yang diciptakan oleh kecap membuat orang yang mencicipinya pasti ketagihan. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap: Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar setelah itu cuci sampai bersih, sisihkan. Haluskan semua bumbu ayam bakar kecap (bumbu halus).

Sedang mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Ayam Bakar is a dish of charcoal-grilled chicken marinated in kecap manis, coconut oil, shallot, garlic, chilli pepper, coriander, tamarind juice, candlenut, turmeric and Ayam Bakar differs from place to place, the Balinese tends to be sweeter while the Lombok and Sumatran style tends to be spicier. Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar kecap memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar kecap:

1. Sediakan 500 g sayap ayam cuci bersih.
2. Gunakan 2 sdm kecap asin.
3. Ambil 4 sdm gula pasir.
4. Gunakan Secukupnya kaldu bbk.
5. Ambil 70 g gula jawa.
6. Ambil Bumbu halus.
7. Siapkan 6 btr bwang merah.
8. Sediakan 6 btr bwang putih.
9. Ambil 1 sdt ketumbar.
10. Ambil 3 buah kemiri.
11. Sediakan 1 ruas jari jahe.
12. Siapkan 1/2 sdt lada bbk.
13. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
14. Ambil Secukupnya minyak utk menumis.
15. Ambil 500 ml air.
16. Sediakan 1 btg serai.
17. Siapkan 2 lembar daun salam.
18. Gunakan 2 potong lengkuas.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Bakwan Sayuran yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Masukkan ayam kedalam wajan, lalu tambahkan air, tambahkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi beserta sereh. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan Kecap Manis Bango, lada putih bubuk, gula pasir, tuangkan air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar kecap:

1. Rebus sayap ayam,tiriskan.
2. Siapkan bumbu halus tumis hingga harum bersama daun salam,serai dan lengkuas.
3. Masukkan sayap ayam tambahkan air beri kaldu bubuk,gula dan kecap,masak hingga air menyusut.
4. Siapkan panggangan,panaskan dan bakar ayam hingga kecoklatan,angkat dan ayam bakar kecap siap disajikan bersama sambal,selamat mencoba.

Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu hingga harum. Masukkan air asam jawa, kecap, dan gula merah. Tuangkan air kelapa, kemudian aduk rata dan masak hingga ayam matang dan kuah menyusut serta meresap. Bakar ayam di atas bara api hingga kecoklatan, sambil sesekali oles dengan bumbu/kuah ayam tadi. Das Ayam Bakar Kecap wird schließlich fast dunkel schwarz.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :