Ayam Kecap (agak pedas). Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Rica rica merupakan makanan khas dari Manado.
Salah satu yang cukup terkenal adalah rica rica ayam kecap pedas.
Bumbu rica rica ayam kecap pedas bisa anda simak dibawah ini!
Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap (agak pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap (agak pedas) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap (agak pedas), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap (agak pedas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap (agak pedas) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap (agak pedas) menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap (agak pedas):
- Gunakan 1/2 kg ayam, saya pilih sayap dan paha atas.
- Gunakan 1/2 Bawang bombay.
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu-bumbu.
- Ambil 3 Siung bawang merah.
- Ambil 2 Siung bawang putih.
- Gunakan 5 Buah cabe merah.
- Siapkan 1/2 buah tomat.
- Siapkan 1/2 keping gula merah.
- Ambil 1/2 sdm saos tiram.
- Gunakan 3 sdm kecap manis.
- Ambil secukupnya Garam, merica.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Babat Gongso yang Enak Tips Anti Gagal
Rica-rica ayam atau ayam rica-rica adalah salah satu masakan khas yang berasal dari daerah Manado yang identik dengan cita rasa pedasnya. Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Dua resep di atas memiliki rasa yang cenderung manis dan gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap (agak pedas):
- Potong-potong ayam, kemudian rebus sebentar, sisihkan. Lalu digoreng..
- Iris bawang bombay, bawang merah, tomat, bawang putih dan cabe. Sisihkan bawang bombay dan tomat.
- Tumis bawang merah, bawah putih dan cabe. Tunggu sampai harum, kemudian masukkan bawang bombay dan tomat. Aduk-aduk sampai layu..
- Masukkan air secukupnya, kemudian masukkan gula merah, garam, merica, saos tiram dan kecap. Aduk-aduk sebentar kemudian masukkan ayam. Tunggu sampai bumbu meresap dan tes rasa....
Jika ingin rasa yang lebih pedas lagi, cara masak ayam kecap berikut ini cocok sebagai pilihan. Ayam kecap pedas memadukan rempah Indonesia dengan cabai rawit yang menyeimbangkan rasa. Resep ayam kecap pedas yang banyak digemari oleh semua kalangan ini merupakan hidangan asal Asia Tenggara dengan bumbu kecap manis dan beberapa bumbu pelengkap. Cuci hingga bersih seluruh bahan yang akan dimasak lalu pisahkan ke wadah masing-masing. Rebus ayam yang sudah dibersihkan hingga setengah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap (agak pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :