Bolen pisang. Pisang ( banana) Bolen is Indonesian baked bread pastry with crust layers similar to those of croissant, baked flour with butter or margarine layers, filled with cheese and banana. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia.
Adapun bahan lainnya yang juga jadi pelengkap menjadi daya tarik tersendiri.
Tentunya hal tersebut mampu menawarkan rasa yang tiada duanya.
Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt.
Anda sedang mencari inspirasi resep bolen pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pisang ( banana) Bolen is Indonesian baked bread pastry with crust layers similar to those of croissant, baked flour with butter or margarine layers, filled with cheese and banana. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolen pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolen pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bolen pisang menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolen pisang:
- Sediakan Bahan A.
- Gunakan 3 sdm butter.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Gunakan 7 sdm terigu protein tinggi.
- Sediakan Bahan B.
- Siapkan 3 sdm butter.
- Sediakan 3 sdm gula pasir larutkan dengan 6 sdm air.
- Siapkan 19 sdm terigu protein tinggi/secukupnya tergantung kelembaban tepung.
- Sediakan Bahan C.
- Gunakan Pisang secukupnya (me: 1 pisang untuk 8 bolen).
- Gunakan Cokelat (me: Nutella untuk isi, cokelat batangan untuk taburan).
- Gunakan 1 butir Kuning telur.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kue bolen pisang adalah salah satu oleh-oleh khas Bandung yang nikmat. Camilan ini memiliki rasa yang khas dengan tekstur yang lembut menggugah selera. Bolen pisang kerap disajikan dengan topping coklat meses atau keju sehingga rasanya semakin nikmat. Lantas, sudahkan Bunda tahu resep bolen pisang yang paling enak?
Langkah-langkah menyiapkan Bolen pisang:
- Campurkan bahan A, aduk rata, bagi adonan menjadi 32 buah, jika lembek bisa taruh kulkas dulu..
- Campurkan bahan B, tuang terigu secara bertahap, sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket. Bagi menjadi 32 buah..
- Pipihkan adonan B, isi dengan adonan A, lipat seperti amplop, lakukan sampai habis. Tutup dan Simpan di suhu ruang beberapa jam sampai adonan luar (B) lentur..
- Masukkan adonan ke dalam kulkas (sekitar 15 menit/sampai adonan A padat), pipihkan dan lipat seperti amplop (lakukan proses ini 2x), jika pada proses ini adonan mulai terlalu lembek, bisa masukkan kulkas lagi..
- Pipihkan adonan (pinggiran adonan lebih tipis dari yang tengah), isi cokelat dan pisang, tutup..
- Susun di loyang, beri jarak (kalau suka sisinya yang garing, jaraknya agak jauh). Oles kuning telur dan taburi cokelat..
- Panggang dengan suhu 180° sampai kuning kecoklatan. Kalau mau crispy, 20 menit pertama 180°, lalu turunkan suhunya, panggang sampai kering, atau sesuaikan dengan oven masing-masing..
Bolen pisang dikenal sebagai makanan daerah. Makanan ini awalnya dijual di daerah Bandung. Terbuat dari adonan tepung terigu, pisang raja, cokelat mas, keju parut dari kuning telur dan susu cair. Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolen pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :