Semur Daging. This Semur Daging - Beef cooked in soy sauce - Indonesia recipe is so delicious and full of flavor. It's one of the many great recipes shared by home cooks on BakeSpace.com, the world's sweetest recipe swap community. Semur is a stew that combines kecap manis or sweet soy sauce with spices.
This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago.
My grandmother used to make this semur daging pretty often too.
Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia.
Lagi mencari ide resep semur daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
This Semur Daging - Beef cooked in soy sauce - Indonesia recipe is so delicious and full of flavor. It's one of the many great recipes shared by home cooks on BakeSpace.com, the world's sweetest recipe swap community. Semur is a stew that combines kecap manis or sweet soy sauce with spices.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Daging menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Daging:
- Sediakan 500 g daging tambahkan daging yg sedikit berlemak biar gurih.
- Ambil secukupnya kecap manis.
- Sediakan 9 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt merica bulat.
- Sediakan 1 iris tipis pala.
- Gunakan 1 garam.
- Siapkan 1 gula.
- Gunakan 1 royco.
- Sediakan seledri.
- Gunakan daun bawang.
- Gunakan cabe.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sop ayam jamur (tanpa bumbu ulek ataupun blender) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Rempah semur daging tidak sepekat rendang, namun rasa manis dan pedasnya dijamin membuatmu tidak bisa berhenti mengunyah. Memasak semur daging juga lebih singkat.
Cara membuat Semur Daging:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, pala, garam, gula, kecap, royco.
- Campurkan daging yang sudah di iris ke bumbu halus. Biarkan beberapa menit agar bumbu meresap.
- Gongso daging + bumbu halus, setelah digongso kasih air sesuai selera. Diamkn hingga daging empuk. Tambahkan garam, royco, kecap sesuai selera ya.
- Jika daging sudah empuk, tambahkan seledri, daun bawang dan cabai agar presentasinya bagus.
Masakan ini dikenal sebagai menu yang mengandalkan teknis perebusan dengan api sedang hingga bumbu meresap. Tutup panci saat memasak agar daging lebih cepat matang. Semur daging yang manis gurih paling enak dimakan dengan nasi hangat. Bisa dipadukan dengan telur rebus dan kentang agar rasa dan isiannya makin mantap. Semur daging bisa jadi pilihan untuk sahur atau buka puasa yang sedap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :