Soto Tetelan Sapi. Cita rasa kelezatan soto tetelan daging sapi memang sangat khas. Bukan cuma rasa kuahnya yang segar dan gurih, tapi atomanya juga sedap menggoda selera. Itu karena daging tetelan sapi menyinpan aroma serta rasa kaldu yang juga cukup kuat.

Resep Soto Daging Sapi Kuah Bening. Didihkan air secukupnya dalam panci, masukkan daging tetelan. Rebus hingga kaku dan berubah warna, angkat dan buang air perebusnya.

Lagi mencari inspirasi resep soto tetelan sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tetelan sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cita rasa kelezatan soto tetelan daging sapi memang sangat khas. Bukan cuma rasa kuahnya yang segar dan gurih, tapi atomanya juga sedap menggoda selera. Itu karena daging tetelan sapi menyinpan aroma serta rasa kaldu yang juga cukup kuat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tetelan sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto tetelan sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto tetelan sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Tetelan Sapi memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Tetelan Sapi:

1. Ambil 1/2 kg tetelan sapi.
2. Ambil 1 bungkus santan kara.
3. Gunakan 1 bungkus sajiku "Soto ayam".
4. Ambil 1 batang sereh.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 3 siung bawang merah.
7. Ambil 2 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
9. Sediakan Gula,garam,penyedap rasa.
10. Gunakan 3 gelas air putih.
11. Gunakan Sedikit merica.
12. Ambil Sambel.
13. Ambil 8 buah cabe rawit (sesuai selera).
14. Ambil Gula,garam.
15. Gunakan 1 siung bawang putih.
16. Gunakan 2 SDM minyak goreng panas.
17. Siapkan Topping soto.
18. Gunakan Bawang goreng.
19. Ambil 1 bungkus soun/bihun.
20. Siapkan 1 batang daun bawang.
21. Ambil 1 batang seledri.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sayur Asem Kepala Patin (masakan Banjar) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Nah, untuk mendapatkan soto daging dengan kuah bening dan gurih, gunakan daging sapi tetelan dengan campuran lemak atau daging sandung lamur yang berselingan lemaknya. Soto daging berkuah bening ini harus disajikan dalam keadaan hangat, karenanya racik saat akan disajikan. Untuk membuat soto daging tak perlu memakai bagian prime cut daging sapi. Bisa memakai tetelan daging, sandung lamur yang punya lapisan lemak atau sengkel yang ada lapisan lemak otot..

Langkah-langkah menyiapkan Soto Tetelan Sapi:

1. Cuci bersih tetelan sapi,kemudian rebus bersama daun salam&sereh hingga empuk kemudian potong2 dadu (sesuai selera).
2. Tumis bawang merah,bawang putih,daun salam&sereh hingga harum,masukan tetelan sapi tumis sebentar.
3. Masukan bumbu sajiku "soto ayam" sambil tambahkan 3 gelas air putih,aduk hingga bumbu menyerap, tambahkan santan kara,gula,garam,merica&penyedap rasa (cek rasa).
4. Masak hingga tetelan empuk&bumbu meresap sambil diadukw supaya santan tidak pecah,terakhir masukan daun bawang&seledri.
5. Didihkan air lalu masukkan soun/bihun,masak hingga merakah.
6. Untuk sambal didihkan air masukan cabe rawit,masak sebentar (supaya ga panas perut),kemudian uleg hingga halus bersama bawang putih,tambahkan sedikit gula,garam dan tambahkan 2 sdm minyak goreng panas.
7. Masukan bihun/soun kedalam mangkok tambahkan kuah soto dan taburi dengan bawang goreng,daun bawang,seledri&sambel boleh juga ditambahkan kecap (sesuai selera).

Kreasi soto santan daging sapi tetelan siap dihidangkan bersama kerupuk / emping. Baca Juga : Macam-Macam Resep Daging Sapi Simpel dan Lezat. Bahan - bahan sayur lodeh, biasanya sama dengan bahan - bahan sayur asem. Lihat juga resep Soto bening daging n tetelan ala aku enak lainnya. Dan kali ini untuk melengkapi olahan daging sapi dirumah anda bisa mengolahnya menjadi soto daging sapi bening tanpa santan yang enak dan special.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto tetelan sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :