Cumi saos padang. Cumi saus padang merupakan salah satu olahan cumi-cumi dengan saus cabe melimpah sehingga rasanya pedas menyengat. Olahan saus padang biasanya digunakan pada menu seafood, salah satunya cumi. Saus padang ini rasanya pedas, asam, dan manis, menyatu dengan daging cumi yang kenyal.

Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Cumi saus Padang bukanlah makanan yang berasal dari Padang. Namun, sensasi cumi saus Padang yang pedas bisa jadi adalah alasan kenapa nama menu ini mengadopsi nama Kota Padang yang suka menyajikan makanan pedas seperti sambal balado.

Lagi mencari ide resep cumi saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi saos padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Cumi saus padang merupakan salah satu olahan cumi-cumi dengan saus cabe melimpah sehingga rasanya pedas menyengat. Olahan saus padang biasanya digunakan pada menu seafood, salah satunya cumi. Saus padang ini rasanya pedas, asam, dan manis, menyatu dengan daging cumi yang kenyal.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi saos padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi saos padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi saos padang memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi saos padang:

1. Ambil 1/2 kg cumi basah.
2. Ambil 1 batang jagung manis potong2 lalu rebus.
3. Gunakan 2 buah jeruk nipis.
4. Ambil 1 siung bawang putih cincang.
5. Sediakan 1/4 bawang bombay iris2.
6. Sediakan 1 batang daun bawang iris2.
7. Gunakan Saos tiram.
8. Ambil Saos tomat.
9. Ambil Saos sambal.
10. Gunakan 1 sdt kecap manis.
11. Ambil 1 sdt kecap asin.
12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 2 ruas jahe geprek.
14. Gunakan Tepung maizena klo gag ada pake terigu cairkan dg air sdkt.
15. Sediakan 3 buah cabe rawit iris2 (yg suka pedas bisa di sesuaikan).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Cireng isi bakso pedas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Bagi penikmat makanan pedas, cumi saus Padang adalah makanan yang nikmat dan menyajikan sensasi beda. Masak dalam waktu kilat cocok kalau anda bikin cah cumi saos tiram misalnya, masukkan potongan cumi terakhir. Kalau air mulai menyusut tambahkan lagi air panas secukupnya. Udang cumi saos padang telah siap disantap bersama sahabat atau orang-orang terkasih.

Cara menyiapkan Cumi saos padang:

1. Bersihkan cumi lalu potong2 kucurkan jeruk nipis diamkan kurleb 15 menit. Stlh nya bilas cumi sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe, jahe dan daun jeruk.
3. Lalu masukkan saos tiram, saos tomat dan saos sambal aduk rata, kemudian beri air secukupnya.
4. Stelah agak mendidih masukkan cumi, jagung, beri kecap manis, kecap asin, penyedap, lada dan sdkt gula. Tes rasa.
5. Terakhir masukkan maizena yg telah di cmpr air untuk mengentalkan, aduk2 tgg hingga mendidih. lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba.

Sajikan dengan nasi hangat, bagi Bunda yang doyan dengan masakan pedas, naikkan level kepedasannya sesuai selera Bunda. Kali ini Resep Koki akan memberikan resep seafood dengan bahan utama cumi. Rasa cumi saus padang adalah pedas, asam, dan manis. Tapi sesuaikan saja lagi dengan selera anda, ingin lebih pedas atau asam. Bila suka saus yang kental, tambahkan sedikit larutan maizena.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :